Graulhet : La mégisserie en 1953 LA RIVIÈRE ET LA MISE AU VENT Un film de Louis Cros (1953) La mégisserie était à son apogée à Graulhet (Tarn) dans ce début des années 50.  En retraçant les diverses étapes du délainage, du tannage et du séchage ("la mise au vent") des peaux de mouton, ces images constituent, vues depuis aujourd'hui où toutes ces techniques ont disparu, un précieux document d'archives (sonorisé par l'auteur en 1992). Lien vers l...

Publié le 10/01/2021 à 10:38 | La Dépêche du Midi |  Dossier, M. D. Ariège : galette ou coque, le duel gourmand Fabrice Mazas, gérant de la boulangerie, vote pour la coque. / Photo DDM Chaque année en janvier, les boulangers et pâtissiers sont pris d’assaut par des clients à la recherche de la meilleure galette. En Ariège, le dessert feuilleté est concurrencé par la coque, à pâte briochée, avec ou sans fruits confits. Deux enseignes nous confient leur recette phare. Pas...

Tempête Filomena : chaos en Espagne Publié le 10/01/2021 à 06:29  | La Dépêche du Midi |  De notre correspondant à Madrid, Julien Cassan La tempête Filomena sème le chaos en Espagne La Gran Via de Madrid recouverte de neige. / Photo AFP La tempête Filomena, qui frappe le centre de l’Espagne depuis vendredi soir, paralyse une partie du pays et a déjà causé la mort d’au moins trois personnes. Madrid, épicentre de la tornade neigeuse, est en alerte maximale. Les violentes bourr...

Publié le 09/01/2021 à 05:21 | La Dépêche du Midi |  L'édito de Sébastien Marti Cauchemar en cuisine Restaurants fermés : « Nous avons besoin d’un appui financier et surtout de visibilité », estime Gilles Goujon / Photo DDM Ils avaient beau s’y attendre, ils ne peuvent être que déçus : les restaurateurs ne rouvriront pas, malgré le cap fixé par le gouvernement lors du dernier déconfinement, le 20 janvier prochain. Ils paient le prix, bien malgré e...

Sur les pistes de Picotalen hier vendredi 8 janvier / N50G Publiée le 04 janvier 2021 à 13:27 | TF1 |  La station de ski de Lacaune a fait le plein Des sapins qui se courbent et la neige en abondance, de tels paysages sont assez rares sur les montagnes de Lacaune. Alors, les vacanciers en ont profité. "J'ai skié trois fois dans la semaine, c'est exceptionnel", a expliqué un skieur.  Les années précédentes, la station de ski ne parvenait à ouvrir ses pistes que quelques jours par an et jam...

Publié le 06/01/2021 à 07:38  | La Dépêche du Midi |   Tarn : Nous sommes 388 596 "Le Tarn doit développer son attractivité pour ne pas perdre de population" / Photo DDM Thierry Carcenac, ancien président du conseil général du Tarn, n’a eu de cesse de répéter durant ses multiples mandats, que ce département était une terre multiple et complexe où l’on trouve des villes, des zones rurales isolées, de la montagne, du vignoble, des territoires e...

 Publié le 06/01/2021 à 07:35  | La Dépêche du Midi |  Coup de blanc sur l’ensemble du Tarn Route enneigée à Nages / DDM Une grande partie du Tarn s’est réveillée, hier matin, sous la neige. C’est sur l’est du département et autour des Monts de Lacaune que les chutes ont été les plus conséquentes. Habitués, les habitants ont fait face. "Il y a plusieurs années qu’on n’avait pas de neige. Il faut remonter à 2005 pour avoir u...