Dans la catégorie "champignons" :

  Champignons, saison courte et miséreuse   Publié le 09/10/2025 | La Dépêche du Midi |  Corespondant Mazamet - Champignons : Une saison courte et miséreuse Michel Garces dans son cabanon : le butin du jour est maigre.  DDM J.P-S. Michel Garces, grossiste en champignon (achat et vente), est dépité, la saison sera courte et miséreuse. C’est l’automne, la période souvent de pousse des champignons. Mais en cette fin d’après-midi, les cageots sont vides sur le pré...

  Champignons, passion française ancestrale   Publié le 20/09/2025 | La Depeche du Midi |  Anne-Laure de Chalup Champignons : une passion française ancestrale, qui séduit de plus en plus de jeunes, mais gare aux accidents Les cèpes et autres girolles de retour dans nos sous-bois / DDM Avec le retour de la pluie et les nuits plus fraîches qui annoncent l’arrivée de l’automne, les amateurs de champignons se frottent les mains. Les cèpes et autres girolles sont de retour dans nos sous-bois,...

  Pour les amateurs de champignons   Publié le 25/10/2024 | La Montagne |  Maxime Escot - Richard Brunel - Lionel Ciochetto Avec les ramasseurs chevronnés de champignons, dans le "triangle des cèpes", en Auvergne Cueillette en Auvergne / Photo La Montagne Notre journaliste Maxime Escot est parti soulever la mousse, en pleine saison 2024 de (grosse) pousse, et rencontrer des ramasseurs passionnés entre Haute-Loire et Puy-de-Dôme.   Lionel Ciochetto raconte, lui, comment les cèpes secs se vendent en &agra...

Publié le 23/10/2023  | Centre Presse |  Laurent Roustan Ils sont méconnus : sans oublier cèpes et girolles, voici quelques excellents champignons à cueillir et déguster Pour changer du cèpe ou de la girolle .. / Pexels - Irina Iriser Découvrez le pied bleu, l'oreille de Judas, le tête de moine et autres champignons facilement reconnaissables et savoureux à ne pas délaisser dans votre cueillette. Avec pour les fines bouches quelques conseils de cuisson "maison"   Ils sortent enfin !...

Saint-Bonnet-le-Froid : Foire aux champignons Publié le 04/11/2023  | Le Progrès |   Foire aux champignons : Saint-Bonnet-le-Froid fait encore le plein de visiteurs Beaucoup de monde pour cette foire aux champignons. / Photo LP, Charly Jurine La traditionnelle Foire aux champignons de Saint-Bonnet-le-Froid a démarré samedi matin, à l'aube dans un froid glacial.  Qu'importe. Les visiteurs, venus en nombre, ont vissé leur bonnet ou capuche sur la tête et ont pu se régaler de la soupe aux champignons p...

Publié le 03/11/2023  | La Dépêche du Midi |  Pauline frayssou Lot : la saison des champignons a enfin commencé La cueillettes des champignons a commencé dans le Lot. / DDM, LPB La météo pluvieuse dans le Lot depuis quelques jours annonce le retour des champignons dans les forêts. Mais attention, il ne faut pas négliger les bonnes pratiques lors des cueillettes. Depuis que la météo pluvieuse s'est installée dans le Lot, la saison des champignons a repris, pour le plus grand bonheur d...

Publié le 28/10/2023  | L'Indépendant |  Julien Marion Cueillette aux champignons dans l'Aude : "Il n'y a pas que les cèpes dans la vie" Quels champignons trouvés dans l'Aude ? Un expert du sujet nous dévoile ses astuces pour trouver son bonheur. / Ind, Ch. Barreau Jean-Baptiste Fabrié, cueilleur dans l'Aude depuis son plus jeune âge explique tout ce qu'il faut savoir sur la saison des champignons qui s'ouvre en cet automne. Il délivre surtout ses conseils pour trouver votre bon...