Dans la catégorie "champignons" :

Champignons et intoxications

Publié le 20/10/2021 à 07:06  | La Dépêche du Midi |  Propos recueillis par Emmanuelle Rey Cuits, les champignons sont-ils moins toxiques ? L'amanite tue-mouches fait partie des champignons toxiques. Elle provoque des troubles neurologiques qui peuvent aller jusqu'au coma. / DDM - PHILIPPE FERRAND Les cueillettes de champignons ont la cote. Mais gare à la consommation de champignons méconnus ou mal identifiés ! Elle peut provoquer de graves intoxications et la cuisson n’est pas une protection. Au mois d’...

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Champignons : Une saison tronquée

Publié le 29/10/2020 à 07:22  | La Dépêche du Midi |  J.P.S. Le cèpe fait une sortie tardive et la saison sera courte à Mazamet Le cèpe fait une sortie tardive et la saison sera courte à Mazamet / DDM Michel Garces est le seul grossiste en champignon sur le secteur de Mazamet. Samedi en fin d’après midi, il stocke une dizaine de cagettes de cèpes dans son cabanon à la Roubinarié, en bordure de la route nationale 112. "C’est la cueillette du jour, une trentaine de kilos. De...

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Automne 2019 : Mais où sont les cèpes ?

  Automne 2019 : Mais où sont les cèpes ?   Belle récolte tarnaise en montagne hier / Photo FB Cueillette des champignons, Franky Avec l'arrivée de l'automne, les quotidiens de la presse régionale regorgent en général d'articles liés à des trouvailles exceptionnelles de champignons, soit pour des paniers généreux, soit pour des spécimens hors normes. Les principaux papiers retrouvés à ce jour sont essentiellement liés à des fêtes des champi...

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Les cèpes vont-ils enfin sortir ?

   Les cèpes vont-ils enfin sortir ?    Publié le 21/10/2018 à 19:22   | La Dépêche du Midi |  Béatrice Dillies Les cèpes sont de retour dans le Tarn sud Tom peut être fier de son papa, Fabien Arino, qui a trouvé un cèpe de 1,082kg à Anglès le 21 octobre. / Photo DDM DR « Waouh ! Il est gros celui-là ! » Tom n’en est pas revenu lorsqu’il a vu son papa revenir des champignons, ce dimanche, à Montfa. Dans les bras de Fabien Arino...

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C'est de saison : les morilles

Publié le 22/04/2018 à 09:57   | La Dépêche du Midi |  Lucas Serdic La morille, ce champignon tant convoité On tombe désormais parfois sur ce genre de panneaux./ Photo DDM, L.S. La saison de la morille bat son plein en cette fin du mois d'avril. Les cueilleurs avertis se multiplient sur le bord des routes ariégeoises. De façon consciente ou non, ils se servent parfois sur des terrains privés et créent quelques tensions. «Certains en ont marre de voir des gens garés devant chez eux...

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Tarn et Environs : Où en sont les cèpes ?

Publié le 15/10/2017 à 09:30   | La Dépêche du Midi |  Jean-Marc Guilbert avec Christian Calas et Jacques Pons Tarn - Chasse aux cèpes : le creux de la vague Les cèpes sont sortis il y a trois semaines environ. Depuis quelques jours, cela s'est nettement calmé. Mais il pourrait y avoir une nouvelle vague sous peu. / Photo DDM, archives Après une belle sortie dans les bois sud tarnais il y a quelques jours, la poussée des cèpes s'est nettement calmée cette semaine. Mais il s'en trou...

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Cèpes : Octobre sauvera-t-il la saison 2017 ?

Publié le 30/09/2017 à 09:11   | La Dépêche du Midi |    Guillaume Atchouel Le cèpe, qu'on en trouve ou pas… on en fait toujours tout un plat Le cèpe suscite toujours autant la passion./ Photo DDM José Navarro Jeudi matin, dans la forêt de Bouconne, massif forestier situé à l'ouest de Toulouse, quelques chasseurs de cèpes arpentaient les sous-bois. Des cueilleurs qui, comme ailleurs, scrutaient le sol avec attention tout en observant, du coin de l'œil leurs homolog...

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