Dans la catégorie "champignons" :

Publié le 26/11/2011 08:41 | La Dépêche du Midi Des cèpes en novembre On a pu ramasser des cèpes jusqu'à la fin du mois de novembre, cette année, dans le sud du massif central./photo DDM, J.-L. P. Bon, d'accord, il n'y en a pas des tonnes. Mais pourtant, c'est exceptionnel : on ramasse des cèpes en cette toute fin du mois de novembre ! Mais il faut se les mériter. L'an dernier fut une année merveilleuse pour les amateurs et chasseurs de champignons, du moins en ce qui concerne la qu...

Publié le 24/11/2011 03:47 | La Dépêche du Midi Des cèpes même en novembre Les cèpes occupent toujours les bancs des marchés toulousains/Photo DDM. Lisa Barthe Les températures hautes de cette fin de saison offrent un terrain idéal pour les cèpes qui jouent les prolongations. Sur les marchés de Toulouse, le kilo se négocie parfois à moins de 20€. Et si les cèpes s'invitaient sur les tables pour Noël ? De l'avis des spécialistes, il faudrait des condit...

Publié le 20/11/2011 09:50 | La Dépêche du Midi Saint-Céré (46) : Un cèpe de 33 cm de diamètre et 2,600 kg Ce spécimen tout à fait exceptionnel n'est pas loin des plus gros cèpes de Bordeaux trouvés. Tout de même, la météo fait parfois bien les choses. Oui, il a plu. Mais comme derrière on a eu un petit coup de chaud… « Dans les coins où il y avait eu la sécheresse, ça a fait comme en 2003, les cèpes sont sortis en quantit&eacut...

...Telle pourrait être effectivement la réponse que l'on pourrait apporter à la question quelque peu provocatrice posée sur le dernier post relatif aux cèpes (15/11/11)... Dans les Monts de Lacaune, il doit falloir remonter à longtemps pour trouver une poussée aussi conséquente passée la mi-novembre : en principe, les rares bolets que l'on trouvait à pareille époque étaient enveloppés d'une solide gangue de glace ! Les gelées nocturnes ont été contreca...

La poussée continue dans les Monts de Lacaune, mais pas dans tous les secteurs ! Par contre, on en trouve aussi bien dans les plantations de sapins que dans les feuillus, mais il faut beaucoup marcher car ils sont très dispersés. Ce matin, temps véritablement automnal : brouillard, bruine, fort vent d'autan mais douceur. Bilan : tous les chercheurs présents sur le site avaient de jolis fonds de panier en milieu de matinée...  ...

06h00 | Mis à jour 08h27 | Par Béatrice Fainzang | sudouest.fr Gironde : les cèpes se ramassent à la pelle Impossible de ne pas en trouver en ce mois de novembre. Les cèpes sont partout et font le bonheur des amateurs. En Gironde, Xavier Arnaudin a fait une belle prise avec son fils près de Saumos, dans le Médoc. photo « SO » Il en pousse partout depuis début novembre. Les photos de cèpes géants, ramassés par des particuliers, envahissent les pages des éditions girondines...

Humidité, douceur, gelées anciennes : toutes les conditions sont actuellement réunies dans la montagne tarnaise pour favoriser la sortie des cèpes. Jusqu'à quand ?...