Lavez les pissenlits et coupez les pieds de façons à obtenir de petits bouquets (s’ils sont plus gros, détachez simplement les feuilles les unes des autres). Essorez-les et coupez-les grossièrement. Placez-les dans un saladier. Coupez le foie salé en dés et faites le sauter 3 minutes à feu vif avec la graisse dans une poêle. Arrosez d’une cuillère à soupe de vinaigre. Égouttez et versez dans le saladier.  Mon conseil : Penser à l'assai...

  Publié le 22/04/2013 à 08:44 | La Dépêche du Midi | D.D.   Le tourisme dans les Pyrénées, c'est un emploi sur six     La ministre du Tourisme Sylvia Pinel était venue constater l'activité touristique de la station de Hautacam, dans les Hautes-Pyrénées l'été dernier./photoNR Laurent Dard   Les dernières statistiques de l'Insee confirment le p...

Merci :   - aux Natifs de 50 du Bassin Graulhétois et aux "Grands Sudistes" qui passent régulièrement sur le site ;   - aux Tarnais ou aux Midi-Pyrénéens "délocalisés" qui viennent chercher de temps en temps un peu d'air de notre terroir ;   - aux responsables d'associations, de manifestations et d'organismes divers qui puisent sur ce site idées, documents ou éléments de référence ;   - aux visiteurs occasionnels aiguillé...

  Publié le 19/04/2013 à 08:06  | La Dépêche du Midi |  Richard Bornia   Plaine de Millet : Le chantier dans la dernière ligne droite     La passerelle progresse lentement mais sûrement, vers l'autre rive./Photo DDM.   Elus et techniciens de la ville de Graulhet, l'architecte Georges-Henri Ser, le maire Claude Fita, le vice-président de la Communauté de communes Charles Moreau se sont rendus sur...

LE PAYS DE L'ALBIGEOIS : ALBI   Émission du 20 avril 2013  |  France 3  | 17 h 00   Peuplée dès la préhistoire sur un promontoire découpé par le Tarn, et l’un de ses affluents, Albi doit son importance à l’implantation d’un évêché au IVe siècle.   La cité épiscopale d’Albi est structurée autour de sa cathédrale et de son palais-forteresse épiscopal érigés au XIIIe siècle.  &nbs...

  Publié le 18/04/2013 à 08:43  | La Dépêche du Midi |  Thierry Jouve   Saison de ski 2012/2013 : Pas à la hauteur de la neige     Piau-Engaly ouvrira son domaine skiable une dernière fois samedi 20 et dimanche 21 avril. / Photo DDM   Les résultats de cette saison ne sont pas à la hauteur des mètres de neige records relevés. Trop de neige, et surtout trop de mauvais temps, a tué l'activité ski. Cela avait p...

Publié le 16/04/2013 à 07:53     | La Dépêche du Midi |   R.R   La campagne tarnaise patauge     La campagne tarnaise est gorgée d'eau en ce début de printemps, à l'image de cet élevage du Carmausin à Almayrac. ./Photo DDM, Jean-Marie Lamboley.   Conséquence d'un premier trimestre historiquement pluvieux, les agriculteur...