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18/9/2010 Doit-on encore croire aux cèpes ?



Chez Terrassier, Annie Cousseran rêve d'une belle poussée de têtes de nègres, comme en 1998. Photo DDM Archives Gisèle Dos Santos

Capitale incontestée des cèpes dans le département (Tarn et Garonne), Vaïssac espérait une poussée en ce début d'automne. Seulement voilà ! Le basidiomycète qui a fait la renommée du village ces vingt dernières années n'en fait qu'à sa tête et a tendance à se faire rare, au grand dam du maire, Francis Delmas : « Ca fait quatre ans qu'il n'y a plus de marché aux cèpes à Vaïssac et c'est dommage, car Vaïssac a acquis une certaine notoriété grâce aux cèpes. Malheureusement, les conditions climatiques, très sèches en septembre ne sont pas favorables à la poussée des champignons. La météo nous annonce la pluie pour ce week-end, mais il faudrait qu'il tombe au moins 70 à 80 millimètres d'eau, et il faut au moins 12 à 15 jours pour qu'il y ait une poussée. Je me souviens d'un 15 août exceptionnel en 1998, ou après deux gros orages, il y avait eu une poussée extraordinaire de cèpes. C'est la nature qui commande » explique t-il.

Chez Terrassier à Vaïssac, Annie Cousseran, qui en fait sa spécialité espère, elle aussi un bel orage qui ferait pousser le précieux tête-de-nègre, tant apprécié dans l'assiette : « Il s'en est ramassé quelques-unes au printemps, mais depuis quelques années, il faut vraiment les chercher. Il y a eu un peu de pluie sur Caussade et il n'est pas encore trop tard. » souligne t-elle. Amateur de chevaux et grand chercheur de champignons, Michel Delmas de Négrepelisse est lui plutôt pessimiste : « Au printemps il y a eu quelques girolles, mais actuellement, les bois sont très secs et il faudrait d'abord une pluie fine, suivie de beaucoup d'eau, au moins 100 millimètres. Et pour qu'il y ait des cèpes, il faut qu'il continue à faire chaud, car s'il fait froid, il n'y en aura pas. Les cèpes sortent tant que la terre est chaude. L'année dernière j'en ai trouvé jusqu'aux premières gelées » assure-t-il. Pas de pluie pas de cèpes, mais un bel orage pourrait rapidement changer la donne.

Publié le 18/09/2010 07:43 | Gisèle Dos Santos (ladepeche.fr)


 


 

 
13/9/2010 Du Bruc à Ricardens : actualités août 2010



Journée caniculaire, sérieux problèmes au barrage de Miquélou, festivités dans les villages voisins, vie des associations locales, jumelage Graulhet-Prien, tourisme estival, et déjà la rentrée des classes !...

Retour sur l'actualité graulhétoise du mois d'août 2010, rubrique "Du Bruc à Ricardens"...


 


 

 
18/8/2010 Du Bruc à Ricardens : actualités mai 2010



Mise en ligne de quelques articles concernant l'actualité locale du mois de mai.


 
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16/8/2010 Du Bruc à Ricardens : Actualités juin 2010



Fermeture du commissariat, centre de formation rugby, rallye du Val Dadou, tournois corporatifs, nocturne commerciale, bilans et festivités,...

Retour sur l'actualité graulhétoise du mois de juin 2010, rubrique "Du Bruc à Ricardens"...


 
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15/8/2010 Le Moulin des Seigneurs autrefois



S'il a toujours attiré les objectifs des photographes, il existe par contre peu de documents publiés le concernant.

En voici une petite sélection à parcourir rubrique Graulhet...


 


 

 
10/8/2010 Localiser Graulhet



Le nombre de visiteurs provenant de différentes régions françaises (342 localités actuellement) ou de pays étrangers (39 états à ce jour) augmentant régulièrement, il apparaît nécessaire de leur permettre de localiser rapidement notre ville.

Et pour les locaux, voici un plan interactif de Graulhet offrant de multiples fonctionnalités...

A découvrir rubrique Graulhet.

 


 

 
1/8/2010 Albi à l'UNESCO



L'information est tombée la nuit dernière depuis Brasilia :

La Cité épiscopale d'Albi appartient désormais au Patrimoine Mondial de l'UNESCO...

A lire rubrique "Tarnais"...


 
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