De la Provence à la Bretagne, du Pays-Basque à l’Alsace, de la Normandie au Roussillon, villages-forteresses, villages perchés, villages-jardins, villages de pêcheurs, villages des plats-pays, acteurs de grandes épopées ou simples témoins de la vie quotidienne ou du savoir-faire d’une époque, les Plus Beaux Villages de France sont autant de pages de notre histoire. Tour d'horizon des villages de notre Grand Sud qui adhèrent à cette association (départements concernés par cet article :...

@ Publié le 08/08/2011 07:50 - Modifié le 08/08/2011 à 10:01 | Anne-Sophie Talayssat Champignons : gare aux confusions ! Les promeneurs doivent être prudents et ne ramasser que les champignons qu'ils connaissent vraiment./ DDM, Xavier de Fenoyl. Depuis deux semaines, les hôpitaux du Sud-Ouest font face à une affluence de patients victimes, le plus souvent,de troubles digestifs après avoir ingéré des champignons impropres à la consommation. Attendus de pied ferme début septembre, les cèpes sont sortis c...

04/08/2011- Blog CEMA / Sud-Ouest Des intoxications avec des Bolets satan Dans la région de Bergerac, ils pensaient consommer des "cèpes d'été". En Gironde ils les avaient confondus avec des "bolets à pied rouge". Le Centre Antipoison et de Toxicovigilance de Bordeaux a dû gérer tout récemment ces cas d'intoxications avec des Bolets satan ( Boletus satanas ). Les symptômes sont ressentis très rapidement (syndrome résinoïde avec douleurs violentes, nausé...

De nombreux vacanciers du mois de juillet 2011 ne garderont comme souvenir de ce qui aurait dû être leur coin de paradis qu'un bien humide coin de parapluie ! Paradoxalement cette période pluvieuse a succédé à un printemps sec qui faisait redouter une terrible sècheresse estivale. Bilan de ce mois de juillet plutôt arrosé, avec ses répercussions dans de nombreux domaines, rubrique "Rétrospectives - Bilans"...  ...

Publié le 04/08/2011 08:05 | Recueilli par S.B. | La Dépêche du Midi   Les cèpes sont en avance Cueillette miraculeuse en début de semaine, dans les Hautes-Pyrénées./photo DDM   Hautes-Pyrénées, Tarn, Ariège... depuis la semaine dernière, les cèpes sortent, en quantité exceptionnelle par endroits. Une pousse qui fait le bonheur des amateurs et... une bonne idée de sortie, aussi, pour les vacanciers séjournant en Midi Pyrénées. Or donc, pour le...

  Publié le 03/08/2011 08:26 | S. G. Cèpes : une poussée miraculeuse dans nos forêts Dans le canton de Cadours, Guillaume a trouvé plus de cinquante kilos de cèpes depuis samedi !/ Photo DDM. Xavier de Fenoyl. Après la pluie et les grosses chaleurs de la semaine dernière, les champignons font leur apparition dans les forêts du département. Quelques explications dans les forêts de Haute-Garonne. « Cette année, j'ai ramassé mes premiers cèpes le 5 avril, c'...

Si la pluie de la deuxième quinzaine de juillet a perturbé le séjour des vacanciers, elle a par contre accéléré la pousse des champignons, et en premier lieu des cèpes. Rapidement, les échos de cueillettes extraordinaires se sont propagés de bouche à oreille, et sont même arrivés à celles des journalistes locaux ! Petit tour d'horizon de ces récoltes mycologiques précoces, rubrique "Bien de chez nous"......