Grand Sud : Salon de l'agriculture 2015 -2-    Publié le 24/02/2015 à 07:58  | La Dépêche du Midi |  Cerise Locard Hautes-Pyrénées : Gastronomie, «il n'y a pas que le canard, il y a aussi la truite !» Serge Latour et Francis Saint-Martin / Photo DDM Hier, deux chefs des Hautes-Pyrénées ont proposé une recette inédite aux visiteurs du salon : de la truite sauvage en papillote de chou et ventrèche de Noir de Bigorre. Objectif : faire découvrir une cu...

   Intempéries sur les Pyrénées    Publié le 24/02/2015 à 07:40  | La Dépêche du Midi |  Christian Vignes Alerte aux fortes pluies et à la neige dans les Hautes-Pyrénées Les fortes pluies vont grossir les cours d'eau. Jusqu'à les faire déborder ?/Photo DDM, archives Rachel Barranco. D'importantes chutes de neige en altitude et de pluie sur le piémont sont prévues jusqu'à jeudi au moins, ce qui va accentuer le risque d'avalanches...

  Biscuits tarnais : Les échaudés de Carmaux     Publié le 22/02/2015 à 03:51  | La Dépêche du Midi |  François Rieux L'échaudé : défenseur du patrimoine carmausin La famille Deymier pose devant le four (de g. à d.) : Véronique, Marie, Zoé et Rémy. / Photo DDM Du biscuit l'échaudé on ne connaît que le nom. La forme, triangulaire suivant un pliage précis, à la rigueur. Pourtant, derrière ce petit g&aci...

   Graulhet : bilan météo 2014    Alain Berthomieu a cessé d'être correspondant de Météo France, mais continue ses relevés quotidiens.  Il a noté pour 2014 : bonne année pluvieuse avec 881 mm, dont le mois de janvier avec 125 mmm. Début d'été médiocre, avec un mois de juillet frais et pluvieux (100 mm), et un bel automne, surtout septembre et octobre. Il était tombé 999 mm en 2013. | La Dépêche du Midi 22.02.2015 |  ...

Grand Sud : Salon de l'agriculture 2015 Publié le 21/02/2015 à 07:32  | La Dépêche du Midi |  Patrick Louis L'édito du jour : Au pays des paysans / Photo DDM Si vous citez tout à l'heure, dans un pré de l'immense ferme de la Porte de Versailles, le nom de Sully, vous aurez droit à la plus formidable ovation agricole qui soit. Sully qui partagea, des années durant, son existence entre Capdenac-le-Haut et Montricoux, deux superbes cités du Quercy, l'une aujourd'hui dans le Lot...

   Les producteurs tarnais au Salon de l'Agriculture 2015    Publié le 16/02/2015 à 07:34  | La Dépêche du Midi |  M.L Les producteurs tarnais en vitrine Jean-Paul, Thibaud et Jean Albert, trois générations de vignerons sur leurs terres du domaine de Labarthe, que Thibaud va représenter au salon de l'agriculture à Paris./Photo DDM, Emilie Cayre. Sous la bannière Agropoint du département et des Saveurs du Tarn, 50 professionnels agricoles s'apprètent à re...

Languedoc-Roussillon/Midi-Pyrénées : champion de France de la démographie Publié le 14/01/2015 à 08:13  | La Dépêche du Midi |  Philippe Emery Languedoc-Roussillon / Midi-Pyrénées : champion de France de la démographie Population des départements de la future région LRMP / DDM La future région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées sera celle dont la population a la plus forte croissance de France, avec 51 000 habitants en plus par an, l'équivalent de la populat...