Dans la catégorie "automne" :

Intempéries dans le Roussillon

Publié le 22/11/2011 07:57 | La Dépêche du Midi Météo : Roussillon trempé, Quercy Des trombes d'eau se sont abattues sur Perpignan./ Photo PQR Tandis que des pluies diluviennes s'abattent sur le Roussillon, faisant déborder les cours d'eau, le déficit en eau inquiète de plus en plus dans le Quercy. L'alerte orange prévenant du risque de fortes pluies orageuses en Corse, dans l'Aude et les Pyrénées-Orientales a été prolongée jusqu'à cet ap...

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Des champignons, encore et encore...

Publié le 20/11/2011 09:50 | La Dépêche du Midi Saint-Céré (46) : Un cèpe de 33 cm de diamètre et 2,600 kg Ce spécimen tout à fait exceptionnel n'est pas loin des plus gros cèpes de Bordeaux trouvés. Tout de même, la météo fait parfois bien les choses. Oui, il a plu. Mais comme derrière on a eu un petit coup de chaud… « Dans les coins où il y avait eu la sécheresse, ça a fait comme en 2003, les cèpes sont sortis en quantit&eacut...

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Vous reprendrez bien un verre de Gaillac primeur ?*

Publié le 14/11/2011 08:25 | P. G. Tarn : Le Gaillac primeur est à la fête Mercredi soir à minuit, les confrérie de la Dive Bouteille procèdera à la mise en perce du premier fût de primeur. Si sa production reste minime, la sortie du gaillac primeur le troisième jeudi de novembre reste un bel instant de convivialité et de fête bien dan s l'esprit du sud-ouest. S'il est à déguster avec modération, le gaillac primeur sera sur tous les comptoirs dès ce troisi&...

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Oui, la saison semble bien démarrer maintenant...

...Telle pourrait être effectivement la réponse que l'on pourrait apporter à la question quelque peu provocatrice posée sur le dernier post relatif aux cèpes (15/11/11)... Dans les Monts de Lacaune, il doit falloir remonter à longtemps pour trouver une poussée aussi conséquente passée la mi-novembre : en principe, les rares bolets que l'on trouvait à pareille époque étaient enveloppés d'une solide gangue de glace ! Les gelées nocturnes ont été contreca...

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Cèpes : Et si la saison démarrait maintenant ?...

La poussée continue dans les Monts de Lacaune, mais pas dans tous les secteurs ! Par contre, on en trouve aussi bien dans les plantations de sapins que dans les feuillus, mais il faut beaucoup marcher car ils sont très dispersés. Ce matin, temps véritablement automnal : brouillard, bruine, fort vent d'autan mais douceur. Bilan : tous les chercheurs présents sur le site avaient de jolis fonds de panier en milieu de matinée...  ...

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Cèpes à profusion... en Gironde !

06h00 | Mis à jour 08h27 | Par Béatrice Fainzang | sudouest.fr Gironde : les cèpes se ramassent à la pelle Impossible de ne pas en trouver en ce mois de novembre. Les cèpes sont partout et font le bonheur des amateurs. En Gironde, Xavier Arnaudin a fait une belle prise avec son fils près de Saumos, dans le Médoc. photo « SO » Il en pousse partout depuis début novembre. Les photos de cèpes géants, ramassés par des particuliers, envahissent les pages des éditions girondines...

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C'est l'automne (2011)

Des pommes, des courges, des châtaignes, quelques champignons, des vins nouveaux, un peu de foie gras, une tranche de fromage haute-montagne, une pincée de safran, un quignon de pain, la descente des estives !... L'automne est bien là ; manifestations et productions de saison se multiplient dans notre Grand Sud. Petit tour d'horizon de quelques-unes d'entre elles, hautes en couleurs, riches en saveurs......

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