Dans la catégorie "automne" :

Publié le 29/11/2011 07:53 | C. P. | ladepeche.fr Pibrac (31) : Il ramasse des cèpes incroyables Un cèpe à plusieurs pieds./Photo DDM, C.P. C'est encore l'époque de la cueillette des champignons. Nous en trouvons un peu partout dans les forêts, dans les prés et pourtant ce ne sont pas des plantes, car ils forment un règne à part entière, celui du règne fongique qui vient du latin fungus. Mais pour la grande majorité d'entre nous il reste : le champignon. Michel Malinoski, bou...

L'automne 2011 est doux et ça devrait encore continuer début décembre. La faute à l'influence du vent d'autan arrivant du Sud-ouest. Quant aux pluies, il manque 200 mm depuis le début de l'année ! Tour d'horizon des difficultés rencontrées dans divers secteurs d'activités du Grand Sud, ou au contraire des petits plaisirs touristiques engendrés, rubrique "Rétrospectives - Bilans"......

Publié le 26/11/2011 08:41 | La Dépêche du Midi Des cèpes en novembre On a pu ramasser des cèpes jusqu'à la fin du mois de novembre, cette année, dans le sud du massif central./photo DDM, J.-L. P. Bon, d'accord, il n'y en a pas des tonnes. Mais pourtant, c'est exceptionnel : on ramasse des cèpes en cette toute fin du mois de novembre ! Mais il faut se les mériter. L'an dernier fut une année merveilleuse pour les amateurs et chasseurs de champignons, du moins en ce qui concerne la qu...

Publié le 24/11/2011 03:47 | La Dépêche du Midi Des cèpes même en novembre Les cèpes occupent toujours les bancs des marchés toulousains/Photo DDM. Lisa Barthe Les températures hautes de cette fin de saison offrent un terrain idéal pour les cèpes qui jouent les prolongations. Sur les marchés de Toulouse, le kilo se négocie parfois à moins de 20€. Et si les cèpes s'invitaient sur les tables pour Noël ? De l'avis des spécialistes, il faudrait des condit...

Publié le 22/11/2011 07:57 | La Dépêche du Midi Météo : Roussillon trempé, Quercy Des trombes d'eau se sont abattues sur Perpignan./ Photo PQR Tandis que des pluies diluviennes s'abattent sur le Roussillon, faisant déborder les cours d'eau, le déficit en eau inquiète de plus en plus dans le Quercy. L'alerte orange prévenant du risque de fortes pluies orageuses en Corse, dans l'Aude et les Pyrénées-Orientales a été prolongée jusqu'à cet ap...

Publié le 20/11/2011 09:50 | La Dépêche du Midi Saint-Céré (46) : Un cèpe de 33 cm de diamètre et 2,600 kg Ce spécimen tout à fait exceptionnel n'est pas loin des plus gros cèpes de Bordeaux trouvés. Tout de même, la météo fait parfois bien les choses. Oui, il a plu. Mais comme derrière on a eu un petit coup de chaud… « Dans les coins où il y avait eu la sécheresse, ça a fait comme en 2003, les cèpes sont sortis en quantit&eacut...

Publié le 14/11/2011 08:25 | P. G. Tarn : Le Gaillac primeur est à la fête Mercredi soir à minuit, les confrérie de la Dive Bouteille procèdera à la mise en perce du premier fût de primeur. Si sa production reste minime, la sortie du gaillac primeur le troisième jeudi de novembre reste un bel instant de convivialité et de fête bien dan s l'esprit du sud-ouest. S'il est à déguster avec modération, le gaillac primeur sera sur tous les comptoirs dès ce troisi&...