Dans la catégorie "automne" :

...Telle pourrait être effectivement la réponse que l'on pourrait apporter à la question quelque peu provocatrice posée sur le dernier post relatif aux cèpes (15/11/11)... Dans les Monts de Lacaune, il doit falloir remonter à longtemps pour trouver une poussée aussi conséquente passée la mi-novembre : en principe, les rares bolets que l'on trouvait à pareille époque étaient enveloppés d'une solide gangue de glace ! Les gelées nocturnes ont été contreca...

La poussée continue dans les Monts de Lacaune, mais pas dans tous les secteurs ! Par contre, on en trouve aussi bien dans les plantations de sapins que dans les feuillus, mais il faut beaucoup marcher car ils sont très dispersés. Ce matin, temps véritablement automnal : brouillard, bruine, fort vent d'autan mais douceur. Bilan : tous les chercheurs présents sur le site avaient de jolis fonds de panier en milieu de matinée...  ...

06h00 | Mis à jour 08h27 | Par Béatrice Fainzang | sudouest.fr Gironde : les cèpes se ramassent à la pelle Impossible de ne pas en trouver en ce mois de novembre. Les cèpes sont partout et font le bonheur des amateurs. En Gironde, Xavier Arnaudin a fait une belle prise avec son fils près de Saumos, dans le Médoc. photo « SO » Il en pousse partout depuis début novembre. Les photos de cèpes géants, ramassés par des particuliers, envahissent les pages des éditions girondines...

Des pommes, des courges, des châtaignes, quelques champignons, des vins nouveaux, un peu de foie gras, une tranche de fromage haute-montagne, une pincée de safran, un quignon de pain, la descente des estives !... L'automne est bien là ; manifestations et productions de saison se multiplient dans notre Grand Sud. Petit tour d'horizon de quelques-unes d'entre elles, hautes en couleurs, riches en saveurs......