Publié le 10/04/2016 à 09:07  | La Dépêche du Midi | La transhumance, huitième édition Les brebis en attente du départ. / Photo DDM La huitième édition de la transhumance Rocamadour-Luzech, qui rassemble chaque année plusieurs milliers de randonneurs, se déroulera du mardi 12 au samedi 16 avril. Le départ aura lieu mardi, à 10 heures dans la vallée de l'Alzou. Durant cinq jours, les brebis caussenardes vont parcourir 70 km sur les chemins pour aller débroussailler les hau...

Publié le 06/03/2016 à 08:37  | La Dépêche du Midi |  Pierre Mathieu Fiers des produits de notre terroir Aligot, cassoulet et gâteau à la broche tiennent le haut de l'affiche dans le classement de nos spécialités régionales./ Photos DDM, archives. Les habitudes gourmandes des Français restent fidèles à leurs racines. Une étude révèle qu'ils sont très fiers des spécialités culinaires de leurs régions. La gastronomie est pour certains un mo...

Publié le 17/04/2016 à 09:23  | La Dépêche du Midi | Robert Fabre Les moutons du Lude Le boulverad de Magenta, aujourd'hui boulevard Andrieu./ photo DR Yves Calmels Par le boulevard de Magenta (le boulevard Andrieu actuel) ombragé par une double rangée d'arbres, deux troupeaux d'ovins et leurs bergers en blouse se dirigent vers le Lude, le marché aux moutons. La photo au lampadaire central est d'avant 1914. Angélique Rabary, habitante du Lude est l'historienne et la mémoire vigilante du quartier....

La Pelargonium, une plante dépolluante Ajoutée le 30 mars 2016  -  Midi en France La dépollution des sols de friches industrielles a peut-être trouvé sa solution ! A Graulhet, une entreprise de dépollution et différents laboratoires se sont associés pour tester grandeur nature une dépollution grâce à une plante… la pelargonium. Une sorte de géranium qui capte les métaux lourds. Un procédé est en test depuis 2013 sur une petite parcelle.  ...

Publié le 15/04/2016 à 10:28  | La Dépêche du Midi | Une région, cinq noms et la parole aux citoyens / Photo DDM Un processus citoyen inédit vise à fédérer les habitants autour d'un nouveau nom pour la région. «Qui sommes-nous et où sommes-nous ? Le nom de la région doit répondre à cette question», résume Carole Delga, présidente de Midi-Pyrénées-Languedoc-Roussillon, «il doit nous fédérer et nous rendre visible &agrav...

Publié le 06/04/2016 à 08:02   | La Dépêche du Midi |   G.D. La batterie fanfare près des cent ans et du plus haut niveau L'orchestre de batterie-fanfare se produit chaque année au forum et fait le plein./ Photo DDM . Le coup de baguette est toujours aussi énergique, le regard noir sur l'auteur de la fausse note. Robert Lacourt dirigera depuis 20 ans à la rentrée prochaine l'orchestre de batterie-fanfare, lointaine émanation de la clique municipale. Il n'était même pas n&eacut...

Publié le 10/04/2016 à 09:58  | La Dépêche du Midi | Le meilleur poumpet est chez Lepaul Paul Cros au fourneau. / Photo DDM Le poumpet est une pâtisserie produite dans le sud du Tarn. Il a été mis à l'honneur dans une émission télé, «la meilleure boulangerie de France» par la boulangerie de François et Christelle à Lavaur, finaliste de l'édition 2014. Cette spécialité incontournable de la région baptisée Poumpet, feuillat ou Soualais a...