Dans la catégorie "cueillette" :

  Pour les amateurs de champignons   Publié le 25/10/2024 | La Montagne |  Maxime Escot - Richard Brunel - Lionel Ciochetto Avec les ramasseurs chevronnés de champignons, dans le "triangle des cèpes", en Auvergne Cueillette en Auvergne / Photo La Montagne Notre journaliste Maxime Escot est parti soulever la mousse, en pleine saison 2024 de (grosse) pousse, et rencontrer des ramasseurs passionnés entre Haute-Loire et Puy-de-Dôme.   Lionel Ciochetto raconte, lui, comment les cèpes secs se vendent en &agra...

Publié le 22/03/2024 | La Dépêche du Midi |  Vincent Vidal Les respounchous sont arrivés : Dans le Tarn, cette plante annonciatrice du printemps, est une véritable institution Les Tarnais adorent cuisiner et savourer les responchous. / DDM EMILIE CAYRE Particulièrement précoce cette année, le tamier commun commence à surgir au bord des chemins. Dans le Tarn, où tout le monde la connaît sous le doux nom de respounchous, cette plante est une véritable institution. Retour sur une passion tarnaise....

Publié le 28/10/2023  | L'Indépendant |  Julien Marion Cueillette aux champignons dans l'Aude : "Il n'y a pas que les cèpes dans la vie" Quels champignons trouvés dans l'Aude ? Un expert du sujet nous dévoile ses astuces pour trouver son bonheur. / Ind, Ch. Barreau Jean-Baptiste Fabrié, cueilleur dans l'Aude depuis son plus jeune âge explique tout ce qu'il faut savoir sur la saison des champignons qui s'ouvre en cet automne. Il délivre surtout ses conseils pour trouver votre bon...

Publié le 28/10/2023  | L'Indépendant |  Frédérique Berlic "Il y a toute une éthique du ramasseur à intégrer" : à la recherche des champignons avec un cueilleur averti La période des champignons est encore active. Vous pourrez glaner de précieux renseignements auprès d’animateurs naturalistes ou d’associations mycologiques pour mieux ramasser des espèces, les déterminer et les consommer ! / Ind, F. Berlic Rien de mieux qu’une sortie sur le terrain av...

Publié le 29/10/2020 à 07:22  | La Dépêche du Midi |  J.P.S. Le cèpe fait une sortie tardive et la saison sera courte à Mazamet Le cèpe fait une sortie tardive et la saison sera courte à Mazamet / DDM Michel Garces est le seul grossiste en champignon sur le secteur de Mazamet. Samedi en fin d’après midi, il stocke une dizaine de cagettes de cèpes dans son cabanon à la Roubinarié, en bordure de la route nationale 112. "C’est la cueillette du jour, une trentaine de kilos. De...