Dans la catégorie "avril 2018" :

Publié le 09/04/2018 à 07:42  | La Dépêche du Midi |  Propos recueillis par Pierre Cornu Le chef Christian Constant : «Transmettre, c'est faire une passe» Christian Constant : plus d'un demi-siècle de passion et un retour aux sources à Montech./ Photo DDM, SdB Le 26 mars dernier, le Michelin présentait la 37e édition du guide Main Cities of Europe, à Budapest. À cette occasion, le chef tarn-et-garonnais Christian Constant a été décoré du tout premier prix d...

Publié le 22/04/2018 à 09:57   | La Dépêche du Midi |  Lucas Serdic La morille, ce champignon tant convoité On tombe désormais parfois sur ce genre de panneaux./ Photo DDM, L.S. La saison de la morille bat son plein en cette fin du mois d'avril. Les cueilleurs avertis se multiplient sur le bord des routes ariégeoises. De façon consciente ou non, ils se servent parfois sur des terrains privés et créent quelques tensions. «Certains en ont marre de voir des gens garés devant chez eux...

Publié le 17/04/2018 à 08:31   | La Dépêche du Midi |  Valentin Vié Col du Tourmalet : le déneigement de la route a commencé Depuis une semaine, les opérations de déneigement du col du Tourmalet ont débuté côté Barèges / Photo DDM, Sophie Loncan Depuis une semaine, les opérations de déneigement du col du Tourmalet ont débuté côté Barèges. Il faudra attendre encore entre trois semaines et un mois pour que ce secteur de montagn...

Publié le 17/04/2018 à 11:07  | La Dépêche du Midi |  Marie Dédéban La cité épiscopale décroche le label «ville gourmande» Les Cuisineries gourmandes ont attribué à la ville d'Albi le panneau «Ville gourmande» / Photo DDM Depuis hier, Albi est estampillée «ville gourmande». Un label qui promeut l'artisanat de bouche. Le but : créer une filière transversale qui valorise le «fait maison». Patrimoine de l'Unesco, ville...

Publié le 17/04/2018 à 07:43  | La Dépêche du Midi |  Jean-Claude Clerc Le CEM est d'abord une grande famille La soirée s'est déroulée au préau du stade./ Photo DDM, J-C C La soirée des partenaires du CEM a été l'occasion de faire le point sur cette structure innovante, d'échanger avec Yannick Jauzion (parrain du CEM) et Christophe Urios, directeur sportif du Castres Olympique, et de resserrer les liens qui unissent la grande famille qu'il constitue. Il a aussi ét&...

Publié le 16/04/2018 à 17:12   | La Dépêche du Midi |  Valentin Vié Hautes-Pyrénées : un enneigement exceptionnel pour un mois d'avril Saint-Lary sous la neige./ Photo DDM, Laurent Dard À la moitié du mois d’avril, les stations de sports d’hiver des Hautes-Pyrénées, dont la plupart sont maintenant fermées (sauf Cauterets, ouvert jusqu’au dimanche 22 avril), affichent un enneigement record. C’est Luz-Ardiden qui, avec 3,6 mètres de neige au sommet...

Publié le 15/04/2018 à 12:21  | La Dépêche du Midi |  Propos recueillis par G.D. Jacques Larrue: «Une ode à la cuisine ancestrale» Le livre de Jacques Larrue est disponible à la Maison de la presse. / Photo DDM Quel est votre passé de Graulhétois ? Malgré 34 ans dans le Var et en habitant maintenant à Nasbinals en Aubrac, je n'ai jamais cessé, au fond de moi, d'être graulhétois. C'est mon côté fidèle et obstiné. Comme a chanté...