Région : Les vendanges ont débuté

25/8/2017

Publié le 24/08/2017 à 08:45 | La Dépêche du Midi | Rédactions départementales

Vendanges : de la qualité mais en petite quantité

À Pieusse (11), François examine sa vigne «Une petite récolte à cause des gelées d'avril» / Photo DDM

Si en Languedoc et en Roussillon, les vendanges ont déja commencé – avec beaucoup d'avance tout de même –, il faudra attendre début septembre pour les premiers coups de sécateurs dans les vignes de la région sauf du côté de Vic-Fezensac, en avance de quelques jours. Petit tour d'horizon.

Tarn : ça commence la semaine prochaine. Dans le vignoble gaillacois, on devrait couper les premiers raisins dès la semaine prochaine, prédit Cédric Carcenac, le président de l'appellation AOC gaillac. «Une récolte qui s'annonce plutôt bonne sur le plan qualitatif» estime le jeune vigneron. Sur un plan quantitatif, la situation est assez contrastée d'un domaine à l'autre. Des vignerons ont subi plus fortement l'épisode de gel du printemps.

Situation contrastée en Ariège. Dans la vallée de la Lèze, les vignerons de Lastronques ne sont pas inquiets pour la date de récolte. La fraîcheur estivale a ralenti le processus mais n'a pas endommagé la vigne. Dans la vallée du Douctouyre, le son de cloche est différent. Les vagues de gel au mois d'avril ont causé de 30 à 40 % de pertes pour le vigneron.

Aude : petite mais saine récolte. Cette année, les épisodes successifs de gel auront une conséquence visible sur la récolte. Une petite récolte mais une récolte de qualité. «On va vendanger des vignes où il n'y a presque rien à cause du gel, explique Frédéric Rouanet, président du syndicat des vignerons de l'Aude. Dans des endroits où il n'y a pas eu de gel ou presque pas, dans le Narbonnais et sur le Littoral, où il y a eu 500 à 600 mm de pluie, les vignes sont plutôt jolies».

Premiers coups de sécateur au domaine Laurens - Limoux (11) / Photo DDM

Des vendanges en demi-teinte dans le Frontonnais. Vignoble à cheval sur la Haute-Garonne et le Tarn-et-Garonne, les premières vendanges devraient commencer la semaine prochaine. Mais plus de la moitié des vignes ont été touchées ce qui signifie une récolte sacrément amputée. Directeur du syndicat des vignerons, Benjamin Piccoli ne dément pas : «La récolte sera bien moindre. C'est une année que les vignerons veulent oublier…».

Une récolte de misère dans l'Aveyron. Pour l'instant, aucune date n'est envisagée pour les vendanges, vraisemblablement fin septembre, alors qu'elles ont lieu d'habitude en octobre. En Aveyron, ce sera «une récolte de misère». En cause, 70 % du vignoble a gelé, voire 90 % selon certaines appellations comme l'AOC estaing. En revanche, le cru devrait s'avérer «qualitatif»

Lot : historiquement bas. Dans le vignoble du cahors on se dirige vers une récolte historiquement faible. Selon les estimations seulement 20% des surfaces ont été épargnées par la grêle. Dès lors, la récolte ne devrait pas dépasser 50 000 hectolitres. Le point positif est que sur les parcelles intactes, le millésime devrait être exceptionnel.

Rieux-Minervois : Les vendanges ont quinze jours d'avance / Photo DDM

Lot-et-Garonne : moins de quantité, mais plus de qualité. Du côté de Buzet, on commence juste les vendanges ce 23 août, et l'on table sur une production légèrement inférieure à celle de l'an passé (100 000 hectolitres). Pour le brulhois, là aussi le gel implique une petite baisse de production (15 à 20 % en moins estimés, comparé à l'an passé. Du côté de Duras, on prévoit de vendanger pour le vin blanc à partir de demain.

Le Gers en avance. Les vendanges gersoises ont débuté mardi sur le secteur de Vic-Fezensac avec une quinzaine de jours d'avance. Pauline Souquet, technicienne viticole annonce : «Je suis super contente du millésime qui s'annonce.» Même discours optimiste mais prudent d'Alain Desplat, directeur du syndicat interprofessionnel des vins côtes de Gascogne : «Tant que le raisin n'est pas dans la cave….» Saint-Mont et Madiran vendangeront la semaine prochaine.

Tarn et Garonne : ça pourrait être une bonne année. Les premiers coups de sécateurs devraient intervenir dès le début de cette semaine pour les blancs et rosés, une semaine plus tard pour les rouges. Le gel et la grêle ont hypothéqué une partie de la récolte sur certains vignobles du département «mais «ça pourrait être une bonne année», assure-t-on à la chambre d'agriculture.

Le département compte six appellations, dont quatre AOP (Appellation d'origine contrôlée) : Fronton, vins du Brulhois, Saint-Sardos et Côteaux du Quercy.

Trèbes : Des vendanges légèrement précoces pour le millésime 2017 / Photo DDM