La grotte de Jourde, autrefois "Molière du Saut", se trouve au coeur d'un site remarquable à environ 2 km au nord-est de Graulhet.
Ce site fut malheureusement dénaturé dans les années 60 par la pollution industrielle (entrepôt de déchets industriels).
Le vieux moulin sur l'Agros était autrefois le rendez-vous de promeneurs, baigneurs et pêcheurs du dimanche.
La grotte, présentée à tort comme "préhistorique" sur quelques cartes d'antan, servit à l'extraction de pierre meulière pour la construction.
Quelques pièces de monnaie y furent découvertes, toutes à l'effigie de l'alligator (en provenance de Nîmes).
La grotte servit aussi aux prêtres réfractaires (dont Alengrin) pour célébrer le culte pendant la Révolution...
(D'après "Histoire et images du pays graulhétois")
