Publié le 12/02/2012 13:08 | RelaxNews
Valentine, race Gasconne, nouvelle ambassadrice du Salon international de l'agriculture
Valentine, la nouvelle star du Salon de l'Agriculture, attend son heure, tapie dans les herbes.
Le visage de la 49e édition du Salon International de l'Agriculture, qui se déroulera du 25 février au 4 mars à la Porte de Versailles à Paris, prendra les traits d'une vache de race Gasconne, prénommée Valentine. La nouvelle ambassadrice, née d'une race bovine allaitante, sera la représentante des quelque 5.000 animaux répartis sur l'espace d'exposition.
Valentine, vache de race Gasconne, succède à Candy la Vosgienne, dans le rôle d'ambassadrice du Salon international de l'agriculture. Elle sera tête d'affiche pendant toute la durée du rendez-vous, qui ouvrira ses portes le 25 février prochain, à Paris.
La nouvelle star du salon est âgée de 7 ans et vit en Haute-Garonne, au sein de l'élevage de Francis Estadieu. Coiffée de grandes cornes en forme de lyre et habillée d'une robe blanchâtre, Valentine est une habituée des lumières, puisqu'elle collectionne les récompenses depuis sa naissance : Prix de Championnat et Prix Premier des vaches jeunes au Concours National de la race Gasconne à Paris en 2008, lauréate des femelles jeunes aux concours régionaux de Boulogne-sur-Gesse en 2007 et de Saint-Gaudens en 2008.
Depuis 1964, les organisateurs du Salon de l'Agriculture s'astreignent à arpenter les exploitations agricoles françaises, à la recherche de leur nouvelle ambassadrice. Il s'agit de sélectionner une digne représentante de sa race, qui sera chouchoutée pendant toute la durée du salon, où petits et grands se bousculeront pour l'approcher.
Publié le 18/01/2012 08:25 | Jean-Christophe Thomas
Soueich (09) : Valentine va jouer les stars au salon de l'agriculture de Paris
Francis Estadieu, hier matin avec Valentine./ Photo DDM, JAL
Valentine, vache gasconne élevée chez Francis Estadieu à Soueich a été choisie pour illustrer l'affiche du Salon de l'agriculture.
Valentine se voyait déjà en haut de l'affiche. Elle y est. Commingeoise et star des podiums, hier, matin, en toute modestie, elle s'occupait tranquillement de son veau sur les hauteurs de Soueich, loin, bien loin de l'agitation parisienne qui l'attend d'ici quelques semaines. Valentine est une vache gasconne de 7 ans, et elle a été choisie pour illustrer l'affiche du Salon de l'agriculture 2012.
Pour Francis Estadieu qui la couve depuis sa naissance, c'est là la plus belle des reconnaissances. Il raconte : « Valentine est née ici voici 7 ans. toute petite elle développait déjà de belles qualités et, à 18 mois, elle remportait le championnat départemental à Boulogne-sur-Gesse. Un an après, elle récidivait à Montesquieu, et, en 2008, à Paris, au Salon, elle recevait le prix en section jeunes femelles, puis le prix du championnat, plus haute récompense ».
Alors cette année, les responsables du Salon ont décidé de mettre les gasconnes à l'honneur. Une cinquantaine d'éleveurs ont fait l'objet d'une première sélection, puis celle-ci s'est affinée jusqu'à ce qu'il n'en reste plus que 5. Et, se rendant sur place, la commission de sélection a finalement choisi Valentine à Soueich.
Francis Estadieu a dû dès lors accueillir la directrice du Salon de l'agriculture, son staff, et 4 photographes venant « shooter » la belle pendant deux jours. La photo a finalement été réalisée sur la propriété, et Valentine, habituée des défilés, s'est prêtée de bonne grâce aux flashs, gardant un calme olympien, prenant la pose sans être attachée ou tenue. Cette gloire nouvelle, elle va la poursuivre à Paris dans un box pour elle seule lors du Salon en février, à l'entrée. Tous les candidats à l'élection présidentielle viendront donc la saluer. À partir du 25 février, Valentine sera star incontestée du Comminges.
Le chiffre : 50 mères > sur l'exploitation. Francis Estadieu compte 50 mères gasconnes dans son cheptel.
La reine des Pyrénées
Le choix de la gasconne comme égérie du Salon de l'agriculture correspond à la volonté de mise en valeur d'une race parmi les plus rustiques en France. Elle est principalement installée en Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon où elle s'est forgée une résistance qui en fait la reine de la traction animale. Elle est conduite en syst-me allaitant pour produire des broutards, des veaux de boucherie, des génisses, vaches ou bœufs souvent démarqués ou labellisés (bœuf gascon label rouge).
Avant elle, il y avait eu Jacinthe
Lors de l'édition 2 006 des Pyrénéennes, Francis Estadieu était également à l'affiche grâce à l'une de ses vaches, Jacinthe, et la présence magnétique d'une petite fille, Mathilde.
L'idée de départ vient d'ailleurs de la grand-mère de la petite, Nelly Moreau-Labat, alors chargée de communications au sein de la communauté de communes du Saint-Gaudinois. « Et si on faisait une photo pleine de tendresse, avec une jolie vache et une enfant ? ».
Banco. Le 25 octobre 2005, presque un an avant la manifestation, Francis emmène sa jolie Jacinthe dans un pré avec vue sur le Cagire, le photographe Jal est de la partie, Mathilde est là avec sa maman et ses deux petits frères, sous le regard attendri de sa mamie, et d'un voisin, Jean Mandion. Il fait un soleil magnifique, Jacinthe est d'humeur joueuse. Nelly cueille un bouquet de fleurs, le tend à Mathilde, l'action s'organise presque d'elle-même. L'instant se fait magique, quand la petite fille frôle de la main le museau de l'animal qui attend la caresse. L'affiche officielle est montée avec cette photo.
Lors de l'inauguration des Pyrénéennes, le 9 septembre 2006, encadrée par Francis Estadieu et Mathilde, qui porte les ciseaux pour couper le ruban, Jacinthe est aux avant-postes, avec l'ensemble des élus et des personnalités locales, départementales et régionales.
