Le Grand Sud au Salon de l'Agriculture 2016 -2-
Publié le 01/03/2016 à 08:19 | La Dépêche du Midi | À Paris, Pierre Vincenot
La grande région en force avec des produits variés
Laurent fait déguster les huîtres sur le stand régional. / Photo DDM, P.V.
La diversité de l'agriculture de la grande région est très bien représentée dans les allées du Salon de l'agriculture de Paris. Aujourd'hui [mardi 1° mars], la présidente de région va inaugurer les stands.
Le porc noir rejoint les huîtres de la Méditerranée et le vin du Languedoc s'associe à l'agneau du Quercy ou de l'Aveyron. Pour la première fois, la grande région Languedoc-Roussillon / Midi-Pyrénées s'expose sur des stands communs à Paris.
Dans le hall 3 consacré aux produits régionaux, le visiteur ne peut pas manquer l'immense bar à vin et à huîtres de la région. Ils sont nombreux à l'heure du repas, du goûter et même du petit-déjeuner à fuir la foule des allées pour se poser quelques minutes au bar régional. Autour, tous les départements sont mis en avant.
Les rocamadour partent comme des petits pains / Photo DDM
L'une des premières régions agricoles de France est parmi les territoires les mieux représentés sur le salin. Un seul objectif pour les producteurs, éleveurs et institutions : promouvoir l'excellence et la diversité des produits du terroir.
Près d'une soixantaine de producteurs avec des spécialités issues de tous les départements composant la nouvelle grande région animent les deux espaces (producteurs et éleveurs) de plus de 2000 m2.
Le grenier à jambons : l'authenticité ariégeoise à Paris / Photo DDM, E.D.
Une grande région très variée
Les Parisiens et autres visiteurs de la Porte de Versailles peuvent ainsi déguster de nombreux produits régionaux, très variés. Si le vin est une locomotive pour l'agriculture régionale, il l'est aussi dans les allées du salon. Un verre de Gaillac, Muscat, Banyuls ou autre, les visiteurs marient les saveurs avec de la charcuterie, de la viande, des volailles régionales. Un dernier tour avec les vaches, veaux, brebis et cochons du hall 1. Un beau voyage dans le Sud, sans quitter la pollution parisienne.
Autour de l'Aubrac, les visiteurs du Salon de l'agriculture se bousculent. / Photo DDM, A.G.
Le Bistro'Tarn au Salon / Photos FB, Saveurs du Tarn
/ Photo FB, Ail rose de Lautrec
Partagez sur les réseaux sociaux
Catégories
Autres publications pouvant vous intéresser :
Commentaires :
Laisser un commentaire
Aucun commentaire n'a été laissé pour le moment... Soyez le premier !
