SISQA 2012 : premier bilan
PUBLIÉ LE 18/12/2012 09:24 | La Dépêche du Midi |
Une bonne cuvée pour le SISQA
Un bon cru pour le Roquefort Papillon./ Photo Frédéric Charmeux
Le 10e Salon SISQA s'est refermé hier avec en prévision 70 000 visiteurs présents. Pour les 23 producteurs aveyronnais qui ont fait le déplacement au parc des expositions de Toulouse, le cru était bon. «C'est un beau salon qualitatif mieux que ce que l'on peut trouver au salon de l'agriculture. À Paris, on est dans le même panier que les revendeurs alors qu'ici les stands sont esthétiques», livre Philippe Le Guen, administrateur des ventes chez les caves Roquefort Papillon. «Il s'agit aussi d'un moment privilégié avec les consommateurs pour expliquer les produits, en rappeler les spécificités, et l'appellation», poursuit-il.
En terme de fréquentation aussi, le producteur souligne une très bonne cuvée pour cette manifestation majeure de Midi-Pyrénées.
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