Fête du Pain de Lautrec

14/8/2022

Publié le 13/08/2022 à 18:19 | La Dépêche du Midi | G.C.

Tarn : la Fête du Pain de Lautrec va vous faire croustiller de plaisir

Pains traditionnels, pains fantaisies, pains bios du choix pour se régaler avec l’aliment essentiel. / Photo DDM GC

C’est une tradition de l’autre siècle qui a plus de 30 ans, le 15 août rime avec Fête du pain au village de l’ail rose et du moulin à vent.

Dès les années 1989-1990, quand le moulin à vent de la Salette a été restauré par une valeureuse équipe lautrécoise, il y a eu un tel engouement populaire de voir les ailes d’un moulin tourner et faire de la farine comme autrefois que naturellement une fête du pain s’imposait. C’était la fête intitulée « du blé au pain ».
Elle était organisée par l’office de tourisme de Lautrec et attirait de très nombreux visiteurs. Un succès qui ne s’est pas démenti pendant environ 20 ans. Puis les bénévoles se sont fatigués. Une autre association « Pains & Saveurs » a repris le flambeau et avec la participation des commerçants a mis en place un complément d’animations plus variées afin de satisfaire tous les publics.

Toutes sortes de pains : bio, traditionnel, fantaisie. / Photo DDM, archives GC

Une journée bien remplie
Dès le matin 9 heures au cœur du village sur la place centrale une odeur de pain frais embaumera l’environnement des artisans boulangers, venus du Tarn, qui sur leurs stands auront tous les ingrédients réunis pour façonner une Fête du pain appétissante et croustillante.
Place du Monument il y aura un marché de producteurs (22 ont répondu présent) et des artisans d’art dont l’artiste Charles « Cha Toquet » qui fera des animations. À l’espace de la Caussade place à l’activité cirque avec la compagnie Pistil qui, de déambulations en animations réjouira petits et grands.

De nombreuses variétés de pains artisanaux seront présentées. / Photo DDM, archives GC

Cette année, les animations exceptionnelles sur la thématique du cirque seront proposées tout au long de la journée. Un guitariste Alain Bardou se promènera dans les rues en chantant et jouant de la musique. À 12 h 30 la soupe à l’ail rose sera offerte en guise d’apéritif pour ensuite déguster les produits du terroir.
Des tables seront disposées le long de la rue de la mairie et sur la place l’Ayral. À moins que le visiteur ne préfère les restaurants lautrécois. Place centrale un point accueil répondra à vos questions et vous proposera des sacs à pains au logo de l’association. Tout est réuni pour que la Fête du Pain 2022 soit animée et pleine de saveurs.
Contact : pains.saveurs.lautrec@gmail.com

Les meilleurs artisans tarnais seront présents. / Photo DDM, archives GC