Dans la catégorie "oberti" :

Publié le 09/04/2023   | La Dépêche du Midi |  Week-end OBERTI : LA TRADITION DEPUIS 1956 Maison Oberti, visite des ateliers / DDM Les Monts de Lacaune et leur climat privilégié ont donnés naissance à une tradition de salaisons. Elle se perpétue aujourd’hui avec un label IGP fièrement défendu par des salaisonniers de renom, comme la maison Oberti. Perchée à 850 mètres d’altitude, couronnée de ses sept monts et à la croisée des climats m&eacut...

Journées du Patrimoine 2014 à Lacaune - 1 Lacaune : Les Salaisons Oberti Dans le cadre des Journées du Patrimoine 2014, Lacaune a proposé notamment la visite du Musée de la Charcuterie, de la Filature Ramond, du Musée du Vieux Lacaune et des Salaisons Oberti. Petit coup de projecteur sur ces deux derniers sites... Les Monts de Lacaune sont renommés depuis plusieurs siècles pour la qualité de leurs charcuteries. Ce secteur compte plus d'une quarantaine d'entreprises dont certaines proposent des visites ; parmi celle...