Quelques jours après ceux des plaines et collines tarnaises, les cèpes des Monts de Lacaune et de la Montagne Noire pointent leur tête brune ! Bien charnus, fermes, non verreux : quelques poêlées sympas en perspective...
Parallèlement, les girolles sont signalées en nombre dans les Hauts-Cantons héraultais.
