A Graulhet, un cabaret atypique
Publié le 24/07/2023 | La Dépêche du Midi | Mathieu Alos
Les lieux insolites du Tarn :
A Graulhet, un cabaret atypique reprend vie dans une ancienne mégisserie
Alexis Confortorio et Claude Archelon devant leur havre de paix / DDM, MA
L'Ancienne usine Flynn de la Maysou a été transformée en un jardin enchanteur, où la nature et l'art se mêlent harmonieusement. Tous les soirs d'été elle accueille une baraque à frites et des soirées à thèmes pour le plus grand bonheur des initiés.
Des mégisseries, il y en a eu beaucoup à Graulhet. Combien ? Peu de gens se risqueraient à en donner le nombre exact, mais une chose est certaine : nulle autre ne ressemble à celle de la Maysou.
L'immense mégisserie de «La Maysou» que Claude Archelon a décidé de restaurer. / DDM, MPV
Quand on pousse la grille de l'ancienne usine Flynn, on est tout de suite frappé par l'ambiance qui y règne. À force de travail, Alexis Confortorio a transformé l'ancien site industriel en véritable havre de paix. « Il faut imaginer qu'il y a 10 ans, il n'y avait que ce tilleul dans l'entrée. J'ai passé 10 ans au marteau-piqueur pour enlever le béton et les gravats », dit-il avec fierté.
Le résultat est saisissant. La nature est partout présente. Des oliviers, des lauriers roses et des plantes en tous genres s'épanouissent dans cet ancien univers minéral. « J'ai un véritable fluide avec mes plantes. Je leur chante même des chansons », rigole-t-il. Car Alexis a, en plus de ces talents de jardinier, une véritable carrière d'artiste.
L'usine de la Maysou visitée pour ses portes ouvertes.(06/2018) / DDM,.G.D.
"Une folie douce"
Mais dans le parc de l'ancienne mégisserie, la nature ne s'arrête pas au monde végétal. Oies céréopses, coq Brahma et écureuils y ont également trouvé leur place. « Je fais même mon propre miel à l'aide de mes ruches ! », assure-t-il. C'est dans cette « folie douce », dixit son ami Claude, qu'Alexis Confortorio a installé depuis un an et demi sa baraque à frites.
Claude Archelon est le propriétaire de cette mégisserie. Il s'est lancé en 2012 dans un projet de rénovation soutenu par l'association de sauvegarde de la Maysou. « Nous faisons tout pour tenir la mémoire de ce lieu et de faire passer au vert cette usine qui a pollué », explique-t-il.
La réplique du Moulin Rouge
Sur place, tout est transformé et détourné par Alexis : un ancien foulon devient une table gigantesque, un bassin de décantation accueille des carpes koï et des chariots servent à bouger les citronniers. « Quand je baisse les bras face à l'ampleur du travail, il me remonte le moral. Il a vraiment des mains en or », confie Claude.
Tous les soirs de l'été, la réplique du Moulin Rouge s'anime et le phare guide les clients, de Graulhet ou d'ailleurs, pour leur faire découvrir les nombreux recoins qu'offre ce jardin à l'anglaise pour se restaurer.
Alexis, son camion et ses belles frites dorées. / DDM, GD
Dans son Peugeot J9, peint aux couleurs du « plat pays », Alexis s'active pour faire cuire ses frites fraîches selon la tradition belge. « Il faut les préparer en 2 fois, bien évidemment dans de la graisse de bœuf », détaille celui qui a vécu 20 ans en Belgique.
Brochettes, fricadelles et mitrailles sont au menu. Une fois tout le monde rassasié, l'artiste retrouve son amour de la scène pour divertir le public présent. « On prépare une soirée polynésienne, une soirée pyjama ou années 80. L'important c'est de permettre à chacun de pouvoir sortir et s'amuser », rajoute Alexis. De quoi passer d'agréables soirées cet été entre partage et convivialité.
Alexis sur le site de l'ancienne mégisserie. / DDM, EC
/Photos Fb, La Maysou
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