Stations Pyrénées : Font-Romeu
Publié le 17/11/2021 à 14:10 | La Dépêche du Midi | Guide Hiver
Font-Romeu-Pyrénées 2000 : sérénité et virée en dameuse
Le plus vaste domaine des neiges catalanes / DDM
En attendant l’ouverture du grand hôtel de luxe de l’Hermitage, la version hivernale du restaurant d’altitude La Gallina offre le parfum de la nouveauté à 2200 mètres d’altitude. Avec terrasse panoramique qui domine les plateaux et les montagnes pour un service continu de 9h00 à 17h00.
La Gallina propose des livraisons Delivery sur l’une ou l’autre des quatre aires de pique-nique du domaine. La Gallina organise des soirées gastro-bistronomiques en altitude avec retour au bercail en dameuse d’une capacité d’une vingtaine de personnes. Sur réservation.
Sur le domaine, le plus vaste des neiges catalanes on note l’ouverture d’une nouvelle piste verte de 2 kilomètres qui permet de se laisser glisser à travers la forêt pour rejoindre Bolquère-Pyrénées 2000.
Font-Romeu-Pyrénées 2000 : cette saison fête les 100 ans de sport d’hiver de la station / Ind
"Cette année, nous jouons la carte du ski de randonnée qui a tellement bien fonctionné la saison dernière de fermeture des remontées mécaniques. Nous proposons six circuits balisés, soit trois de plus, sécurisés et les loueurs ont fait rentrer du matériel à Font-Romeu comme à Pyrénées 2000" explique Jacques Alvarez le directeur de la station qui annonce par ailleurs l’ouverture d’un DVA park près de La Gallina pour que les personnes puissent s’entraîner à la détection des victimes d’avalanche.
Six sentiers piétons autour du domaine skiable sont accessibles en remontées mécaniques, ce sont les Sentiers givrés. / Ind.
Les randonneurs pourront bénéficier d’un forfait spécifique (16 €) qui permet d’emprunter deux remontées en cas de grosse fatigue. Il est encore à noter dans le registre des nouveautés, la mise en place d’un tapis-skieur d’une centaine de mètres pour desservir à la fois la piste de luge et la piste de bouées tubing sur le site des Airelles (10 € les 10 montées).
Les sentiers givrés qui permettent aux piétons d’obtenir leur juste part d’exercice et d’émerveillement en montagne sont toujours en place, y compris deux circuits pédestres de retour vers la station depuis La Gallina (60 ou 75 minutes).
Le resto-gastro d’altitude est devenu la véritable coqueluche et le sommital point de ralliement pour apprécier le domaine : 42 pistes, 23 remontées mécaniques, 500 enneigeurs et 111 kilomètres de ski nordique.
Beaucoup de nouveaux adeptes du ski de fond se pressent sur le domaine nordique de la Calme / L'Indépendant - Frédérique Berlic
Forfait journée adulte : 42,50 €. (réduit jeunes et étudiants : 36 €). Forfait 6 jours : 213 € (réduit : 181 €). Forfait saison : 544 € (réduit 408 €). Snowpark : 31 € la journée. 395 € la saison.
Le toilettage des catégories
Comme au Cambre d’Aze et à Saint-Lary, Altiservice met en place cet hiver à Font-Romeu Pyrénées 2000 une nouvelle grille catégorielle pour les forfaits. Le forfait jeune est valable de 5 à 17 ans (11 auparavant) et le forfait étudiant de 18 à 29 ans. Le forfait 4 heures glissantes de ski par jour est mis en place pour ceux qui veulent varier les plaisirs. À noter en janvier un forfait jeune offert pour chaque forfait adulte à partir de 4 journées. La station propose aussi un pack débutant.
Les bonnes tables
La Gallina : Le restaurant d'altitude a pris possession avec classe, de l'ancienne usine à neige de la station. / Ind, F. Berlic
Font-Romeu : La table des saveurs. La cuisine du chef de Pierre-Yves Amaucé. 04 68 04 88 49. www.tabledessaveurs.fr
La Chaumière : La Will touch (Placida et François). 04 68 30 04 40. www.restaurantlachaumiere.fr.
La Gallina : Gastro, bistro, bar restaurant d’altitude. 06 72 90 12 77. www.restaurant-lagallina.com
Saint-Pierre Del Forcats : La Ferme des Lloses. Cuisine régionale et épicerie fine. 04 68 04 79 51. Facebook la ferme des Lloses.
Le ski de randonnée permet de profiter autrement de la montagne et de ses paysages immaculés / Ind, Ph.C.
Les Angles : La Ramballade. Facebook La Ramballade. 04 68 04 46 32.
Chez Antoine : Spécialités catalanes et cuisine au feu de bois. Facebook restaurant Chez Antoine Les Angles. 04 68 30 09 21
Saillagouse : Maison Planes. L’institution gastronomique (et bistronomique) de Cerdagne. 04 68 04 72 08. www.chezplanes.com
Montlouis : Le Clos Cerdan. Cuisine régionale soignée et panorama à couper le souffle. 04 68 04 23 29.
Eric Planes patron de l'hôtel-restaurant Chez Planes. / Ind, Frederique Berlic
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