Lautrec, la cité des beautés

2/9/2021

Publié le 30/06/2021 | La Dépêche du Midi | Guide de l'été

Lautrec, la cité des beautés

Lautrec est classé parmi les plus beaux villages de France. / DDM

Le moulin à vent de la Salette date de 1688, il a été restauré dans les années 90 par un charpentier-amoulageur français suite à la demande de la mairie de Lautrec et de l’Office de tourisme qui l’ont redécouvert dans les archives.
Ouvert de mi-avril à mi-octobre, le/la meunier(e) vous fait découvrir son intérieur avec une explication historique du moulin mais aussi de son fonctionnement.
C’est un des rares moulins à vent à encore produire de la farine en Midi-Pyrénées.

Le moulin à vent de la Salette / DDM

La porte de la Caussade (XIIIe siècle)
Vestige des fortifications et d’une des huit portes fortifiées qui contrôlaient les entrées de Lautrec au Moyen-âge.

Place centrale et Halles du XVe siècle
Vers 1338, une halle en pierre abritait un four banal. Il ne reste que le puits central.
Magnifiques couverts en bois abritant le marché.

La belle place des Couverts accueille le marché tous les samedis matin./ Photo DDM, Marie-Pierre Volle

La Collégiale Saint-Rémy
Collégiale Saint-Remy (XIVème, XVème et XVIe siècle).
Ouvert tous les jours. Intérieur nouvellement restauré. Cet intérieur avait été peint par Jacques Pauthe, élève de Paul Delaroche et honorable peintre castrais, vers le milieu du siècle dernier. Mobiliers inscrits aux monuments historiques : aigle, Lutrin sculpté et tableaux de Gamelin dans le chœur (1777). Orgue du facteur toulousain Puget nouvellement restauré.

Calvaire de la Salette et sa table d’orientation
Du haut du Calvaire, on peut admirer d’un côté le village de Lautrec et de l’autre la plaine de Castres avec dans le lointain la Montagne Noire. Par temps clair, on peut même apercevoir les Pyrénées.
Une table d’orientation permet de repérer les sites remarquables.

La troupe de l'Isatis au lavoir de Lautrec / DDM

Voie romaine
Cette voie mène au vieux lavoir : Édifié près de la source de Saint-Remy, en direction de la route de Roquecourbe, sur le site où s’élevaient les constructions des premiers habitants de Lautrec.
Remis en état une première fois sous l’impulsion de la MJC, ce vieux lavoir situé au bas du village appartient au patrimoine local.
Victime d’une catastrophe naturelle, il a été restauré récemment par les soins de la municipalité de Lautrec.

La fête de l’Ail Rose / DDM

Le café Plum
Il est l’une des scènes les plus actives de culture du Tarn. Allez y pour passer une belle soirée.
http://www.cafeplum.org/

La fête de l’ail
Il ne faut surtout pas oublier que Lautrec produit son célèbre ail rose AOC et IGP. Chaque année, (sauf l’an dernier pour cause de Covid) la commune organise la fête de l’ail rose qui attire des milliers de personnes. Si la pandémie continue de reculer, cette fête aura lieu les 6 et 7 août pour souffler son 50e anniversaire.

L’Atelier du sabotier / DDM, G.C.