Lautrec : Fête de l'ail rose

2/8/2018

Publié le 01/08/2018 à 08:06 | La Dépêche du Midi |

Deux jours de fête autour de l'ail rose

Du 03/08/2018 au 04/08/2018

Ce pigeonnier confectionné avec de l'ail (feuilles, pelures et caïeux) participait au concours artistique. Photo DDM GC

Chaque année a lieu la traditionnelle fête de l'ail rose à Lautrec. Cet événement regroupe des producteurs et des visiteurs autour d'animations et de stands de vente.
C'est reparti pour la traditionnelle fête de ‘l'Ail Rose de Lautrec' qui se déroulera ces vendredi 3 et samedi 4 août dans la cité médiévale. Chaque année, touristes et visiteurs se retrouvent au village pour deux jours de festivités, de découvertes et de convivialité où ils découvriront les jolies manouilles d'ail rose et de nombreuses animations. La qualité sera au rendez-vous car «l'ail rose est très joli cette année» avait confié un producteur (voir notre édition du mardi 31).

Durant ces deux jours il y aura un marché de produits du terroir et d'artisanat, des jeux pour petits et grands, un parcours didactique pour découvrir les étapes de la production d'Ail Rose avec des démonstrations de confection de manouilles, le tout animé par la banda Bourbon Band Brothers. Au cours du repas du soir sera vendue la manouille géante au profit de l'association «Les Rives de l'Aveyron Mucoviscidose». Chaque année une association est gratifiée par les producteurs d'Ail Rose de Lautrec, qui lui reversent l'intégralité du montant de la grande manouille.

La qualité sera au rendez-vous, « l'ail rose est très joli cette année » (Un producteur) / Photo DDM, G. C.

Au programme
Le vendredi 3 août
8 h 30 : Concours de grappes et de compositions artistiques réalisées à base d'ail
9 h 30 : Ouverture du marché de l'Ail, et défilé des Confréries.
12 h : Dégustation de la soupe à l'Ail (offerte)
15 h : Concours de la plus longue manouille (record à battre : 23,95 m !)
15 h 30 : Concours culinaire de la meilleure tarte à l'Ail Rose.
16 h : Défilé des majorettes «Les Pimprenelles Saint Paulaises»
20 h : Repas «aux saveurs de l'Ail Rose de Lautrec»
22 h : Bal avec l'orchestre Didier Laurent

Concours de grappes d'ail / Photo DDM

Le samedi 4 août
8 h 30 : Randonnée «Sur le sentier de l'Ail» (8 ou 12 km, sans réservation, participation 2 €, départ 9 h, café et soupe à l'ail offert).
10 h : Démonstration de chiens de troupeau
11 h : Concours de manouilles «enfants» (- de 12 ans)
11 h 30 : Défilé des majorettes «Les Pimprenelles Saint Paulaises»
12 h : Dégustation de la soupe à l'Ail (offerte)
14 h 30 : Démonstration de danse folklorique avec les danseurs du Quercy
15 h : Cours d'emmanouillage, concert de Swing Gospel
19 h : Soirée tapas avec la banda Los de l'Autan et OK Zou

L'Ail rose de Lautrec est une production typique du Tarn, et plus particulièrement du Lautrécois. Elle bénéficie de deux signes officiels d'identification de l'origine et de la qualité : le Label Rouge depuis 1966 et l'Indication Géographique Protégée depuis 1996. / Photo DDM