Fête de l'ail rose à Lautrec
Publié le 02/08/2017 à 07:42 | La Dépêche du Midi | G.C.
L'ail rose vous offre deux jours de fête
Du 04/08/2017 au 05/08/2017
Concours de grappes (manouilles) / Photo DDM
Comme chaque année, Lautrec accueille cette fin de semaine la fête de l'ail rose. Un événement convivial qui met en avant la spécialité locale et ses producteurs.
Chaque premier vendredi du mois d'août la fête de l'ail rose de Lautrec est le rendez-vous incontournable du département du Tarn. Avec sa seconde journée festive le samedi. Deux jours de festivités, de découvertes et de convivialité, animés par la banda les Z'entrecôtes.
Dès le matin, concours des compositions artistiques et des plus jolies manouilles, marché de produits du terroir et d'artisanat, jeux, danses, musique, défilé des confréries venues de toute la France, démonstration, dégustation de la (célèbre !) soupe à l'ail rose le midi sur la place centrale, où une trentaine d'agricultrices et agriculteurs s'activeront pour régaler amateurs et connaisseurs d'une bolée fumante. L'après-midi, le très attendu concours de la plus longue manouille (record à battre en 3 heures : 23,75 m). La valeur de celle-ci sera remise à l'association Aeve Autisme Espoir. Et concours de la meilleure tarte à l'ail.
/Photo FB, ail rose de Lautrec
Un dîner ail rose
Un grand nombre de bénévoles s'investit pour réussir cette fête et mise vraiment tout sur leur produit phare au point que cette année ils ont décidé d'innover en remplaçant leur traditionnelle fabounade du soir par un dîner «aux saveurs de l'ail rose». Chiche ! Habituellement, quelque 1 200 convives partageaient ce repas. Quid de 2017 avec cette innovation qui est plus qu'une invitation à déguster l'ail rose. D'ailleurs, dans notre édition du 21 juillet, un producteur bio ne proposait-il pas de croquer le grain d'ail comme un bonbon ? Et dans le livret d'accueil vous découvrirez la recette du «Sorbet à l'ail rose».
Enfin, la fête de l'ail rose de Lautrec, c'est aussi déambuler dans le charmant village de Lautrec, berceau de la production, classé parmi les «plus beaux Villages de France» et «Site Remarquable du Goût».
Menu : apéritif, assiette composée (melon, jambon de pays, melsat, saucisson et piperade à l'ail rose), gigolette de canette farcie, sauce à l'ail rose, pommes de terre persillées à l'ail rose, fromage, pumpet, vins et café.
Tarifs : adultes 18 €, enfants de moins de 10 ans 9 €. Tickets en vente à l'Office de tourisme du Lautrécois-Pays d'Agout (rue du Mercadial) - 05 63 97 94 4.
L'occasion de retrouver le très attendu « concours de la plus longue manouille »
/Photo FB, ail rose de Lautrec
Programme de la fête de l'ail rose
Durant les deux jours : marchés, jeux pour petits et grands, démonstrations de confection de manouilles, nombreuses animations et expositions dans le village.
Vendredi 4
8 h 30 : concours de grappes et de compositions artistiques réalisées à base d'ail
9 h 30 : ouverture du marché de l'ail, défilé des confréries venues de toute la France
12 h : dégustation de la soupe à l'ail (offerte)
15 h : concours de la plus longue manouille (record à battre : 23,75 m !), concert de Zinga-Zanga à la collégiale Saint-Rémy
15 h 30 : concours culinaire de la meilleure tarte à l'ail rose
16 h : défilé des majorettes Les Pimprenelles Saint-Paulaises
20 h : dîner sur l'esplanade du Mercadial suivi d'un bal avec l'orchestre Didier Laurent.
Samedi 5 :
8 h 30 : départ de la randonnée «Sur le sentier de l'ail»
11 h : concours de manouilles «enfants»
12 h : dégustation de la soupe à l'ail (offerte)
14 h 30 : démonstration de danses folkloriques avec les danseurs du Quercy
15 h : concert avec le quintet à vent Antarès à la collégiale
19 h : dîner tapas avec la banda Los de l'Autan, place centrale.
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