Dans la catégorie "produits" :

Produits tarnais d'exception

Des fêtes made in Tarn Le porc laineux, une race d'exception élevée dans le Tarn / DDM - EMILIE CAYRE Chez les Ourliac, on cultive la tradition pour fabriquer le foie gras / DDM Br.M. Deux artisans perpétuent la tradition de la nougatine castraise / dDM Laurent Cazottes a conçu des eaux de vie d'une grande finesse, prisées par les plus grands chefs DDM - EMILIE CAYRE Janie Loubet ou la passion du chocolat / DDM, Marie Pierre Volle | Source : La Dépêche du Midi |    ...

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Quelques mets de fêtes du Grand Sud

   Quelques mets de fêtes du Grand Sud   Publié le 25/12/2013 à 07:38  | La Dépêche du Midi |   E. Haillot Rouffiac-Tolosan (31) : Le saumon de Rouffiac sur les tables du réveillon Thierry Salas, dans son atelier, fume saumons, truites, anguilles, flétans.../Photo DDM M.L Connu des professionnels de la restauration et des particuliers fins gourmets, Thierry Salas propose pour ces fêtes de découvrir tout un panel de poissons séchés… à Rouffiac. C’est toujours le...

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