Castelnaudary : Moulin de Cugarel Publié le 28/07/2024 | La Dépêche du Midi | B.H. Castelnaudary : Le moulin de Cugarel : Du pastel aux céréales du Lauragais Olivier Biau, guide à l’office du tourisme de Castelnaudary, tamise l’histoire d’un moulin vieux de près de 400 ans. / DDM, B.H. Du vent et des céréales. Au cours des siècles, le Lauragais a su tirer parti de son climat et de la richesse de ses terres agricoles pour faire éclore des moulins. L’entente...
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