Dans la catégorie "chocolatine" :

 Publié le 09/02/2022 à 16:29 | La Dépêche du Midi |  Hocine Zaoui Toulouse : pain au chocolat ou chocolatine ? Un historien du pain révèle la vérité Jean Lapoujade est l'auteur du livre "Les mots du pains". / DDM - LAURENT DARD Le terme chocolatine serait apparu en France au milieu du XIXe siècle selon Jean Lapoujade, historien du pain. C’est une guerre sans fin. Le nom de la viennoiserie électrise les débats depuis des décennies. Pain au chocolat, chocolatine ? C&...

Publié le 29/01/2020 à 15:23  | La Dépêche du Midi | Les plus belles chocolatines de France étaient en compétition à Toulouse Le mardi 28 janvier à Toulouse, quinze boulangers des quatre coins de l'hexagone ont présenté leurs création pour le Championnat de France de la chocolatine 2020. /  Photo DDM - David Becus   Le championnat de France de la meilleure chocolatine 2020 se déroulait le mardi 28 janvier à Toulouse. Pour l'occasion, quinze boulangers venus des qu...