Publi Communiqué | La Dépêche du Midi | V.V. Gastronomie : Tarn, balade sucrée Croquants de Cordes / DDM, DR Croquants de Cordes, Chalumeaux d’Albi, Charlots… le département compte plusieurs recettes typiques. Pour découvrir le savoir-faire de ces douceurs, certaines biscuiteries ouvrent leurs portes. Un biscuit sec, parsemé de quelques amandes. Pour bien des gourmands, habitants en Occitanie ou en vacances dans la région, le croquant est un incontournable. « L’histoire du croquant, c&rs...
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