Graulhet : la Brasserie des Vignes fête ses 10 ans
Publié le 02/04/2015 à 07:33 | La Dépêche du Midi |
Dix bougies pour la brasserie
Stéphane Dumeynieu a réussi son audacieux pari./ Photo DDM, J-C C
Ce week-end, la Brasserie des Vignes fêtera ses dix ans. Voilà une décennie que Stéphane Dumeynieu a choisi de quitter l'Education nationale pour vivre de sa passion, la fabrication de bières artisanales et relancer dans le département toute une filière, de la culture du houblon à l'embouteillage.
Loin de ne concerner que les amateurs de bière, cet événement s'adresse à toute la famille avec des animations musicales et des concerts chaque soir, des concours de pétanque, des contes, des expositions de dessins (avec la présence de Serge Fiedos) et des visites du petit musée de la Bière qu'accueille la Brasserie des Vignes désormais installée dans une ancienne mégisserie.
Entrée au Guide du Routard
«Il y a quelque chose qui se passe. Au fil du temps de plus en plus de brasseurs amateurs viennent pour prendre des conseils, beaucoup de brasseurs s'installent dans un très bon esprit», se félicite l'artisan brasseur qui a choisi depuis bien longtemps d'orienter sa production vers les circuits courts et le bio. Pour cela il a entre autres choisi de faire pousser du houblon à Graulhet.
Cette année, le lieu qui offre bien plus qu'une simple usine à bières a fait son entrée dans le Guide du Routard. «En fait cela a été une heureuse surprise», déclare ravi Stéphane Dumeynieu qui explique : «Souvent les visiteurs arrivent à Graulhet pour la bière puis vont sur d'autres choses dans la ville». Le petit musée de la bière – où l'on peut trouver un film de 1930 et qui rappelle l'importance historique des brasseries dans l'histoire locale — est ouvert tous les samedis après-midi, le mardi soir, ainsi que sur réservation au 06.69.99.30.04 ou encore durant ce week-end durant lequel la fabrique à bière aura ses portes ouvertes sur l'avenue Marcel-Pagnol.
Ouverture au public samedi de 15 heures à 23 heures et dimanche de 10 heures à 23 heures.
http://www.ladepeche.fr/article/2015/04/02/2078961-dix-bougies-pour-la-brasserie.html
Le brassage, tout un art./ Photo archives DDM, J-C C
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