Bar à huîtres de la Trucarié
Publié le 10/12/2023 | La Dépêche du Midi | Correspondant
Graulhet : Le 4e bar à huîtres de la Trucarié
sera plus gourmand
Les chapiteaux seront dressés et chauffés sur la place des Festaïres à la Trucarié. / DDM
Une première en centre-ville avant l’épidémie, deux autres ces deux dernières années sur la place des Festaïres, au centre du hameau, le comité des fêtes de la Trucarié va ouvrir les 15 et 16 décembre au soir sur la quatrième édition de son cher Bar à Huîtres. Une manifestation double sous chapiteau, qui fait le plein chaque mois de décembre, d’amateurs de fruits de mer, de bonne chère et d’ambiance musicale.
"Et pour commencer de finir 2023, nous proposons une version gourmande du bar à huîtres, à l’attention de toutes celles et ceux qui montent à la Truca autant pour l’omelette au printemps, la fête l’été, et toutes les manifestations que nous organisons" conçoit la présidente Karine Olivier. Ce sera donc une version revue et corrigée des plats servis.
Les entrées feront le buzz avec les fruits de mer de cher Morin Marée assortis de sauces de la même maison. Les plats chauds sont revus, avec deux duos assortis ou complémentaires ; les moules au Piment d’Espelette – frites ou les boules de viande façon catalanes frites.
Et pour dessert, un Mesturet cuit longuement au four de chez Faivre. "Il y aura l’ambiance musicale, et le Père Noël qui fera le tour des tables sous les chapiteaux chauffés si besoin" précise celle qui est à la tête des 34 bénévoles du comité des fêtes de la Trucarié.
Rendez-vous au hameau durant les deux soirs à partir de 19 h 30. Pas de réservation.
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