19 mai : Ouverture des terrasses

20/5/2021

19 mai : Ouverture des terrasses

Publié le 19/05/2021 à 07:10 | La Dépêche du Midi | Frédéric Abéla

Déconfinement : comme un retour à la vie normale à partir de ce mercredi...

Derniers préparatifs avant la réouverture des cafés et restos ce mercredi. AFP - VALERY HACHE

Les Français retrouvent les terrasses des bars et des restaurants ce mercredi 19 mai pour l’étape II du déconfinement synonyme aussi de réouverture des cinémas, théâtres, musées et expos.

Cochée d’une croix rouge sur le calendrier, la date du 19 mai marque un tournant dans la longue et sinueuse étape du déconfinement. Si le "Jour J" est arrivé, restaurateurs et cafetiers ne crient pas pour autant victoire.

A Tarbes, l'installation des terrasses est en cours en vue de la réouverture. / DDM - MICKAEL LOUIT

Depuis ce matin, le secteur de l’hôtellerie-restauration qui comprend 168 000 restaurants et pas moins de 38 800 bars et cafés en France n’est pas logé à la même enseigne.

Seulement 30 % de ces établissements, ceux qui possèdent une terrasse, ouvrent leurs portes, tout comme les commerces, après sept mois de fermeture imposée par la crise sanitaire et la pandémie de coronavirus.

Le secteur culturel retrouve lui aussi des couleurs avec la réouverture des cinémas, musées, théâtres, salles de spectacle (public assis) mais avec des jauges limitées.

Cafés et restos à Auch : "Les réservations n’arrêtent pas" / DDM, V.D.

Autre changement de taille pour cette seconde étape du déconfinement détaillée par le Premier ministre Jean Castex, le couvre-feu passe de 19 heures à 21 heures, dès ce mercredi soir.

Un retour progressif à une vie "normale" en attendant la troisième étape du 9 juin et la réouverture complète des cafés et restaurants, salons, foires, expos et salles de sport…

La France retrouve un semblant de normalité ce mercredi 19 mai, avec la réouverture des terrasses et de certains lieux culturels. / DDM

Le petit café en terrasse
Avec la levée d’une partie des restrictions sanitaires, les Français vont donc reprendre leurs habitudes du petit café en terrasse et du resto en soirée.
Le port du masque reste obligatoire pour tout déplacement dans ces établissements.

Mais pas d’euphorie pour autant. Côté ciel, la météo maussade et pluvieuse annoncée cette semaine douche l’enthousiasme des plus impatients.

Réouvertures : un peu de la vie d'avant Covid en attendant celle d'après / DDM

Les gérants de bars et de restaurants doivent soigner leur chiffre d’affaires, avec une activité au ralenti, et se préparent à rembourser les prêts garantis par l’Etat (PGE).

"Avec un couvre-feu à 21 heures, la restauration du soir est largement compromise alors que c’est précisément en soirée que les professionnels de ce secteur réalisent l’essentiel de leur chiffre d’affaires", se désole Philippe Belot, vice-président général de l’union des métiers et des industries hôtelières de la Haute-Garonne (UMIH 31).

L’hôtellerie-restauration est le tout premier secteur économique à avoir bénéficié du fonds de solidarité pour un montant global de 8,3 milliards d’euros. Il se relève lentement.

Effervescence dans les commerces et restaurants avant la réouverture / DDM

Les voyants au vert
Côté indicateurs sanitaires, les voyants sont au vert. Alors que plus de 20 millions de Français ont déjà reçu une première injection de vaccin pour lutter contre les formes graves du Covid-19, les hôpitaux enregistrent une lente décrue sur le front des réanimations (un peu plus de 4 000 en France).

Sur les terrasses tarbaises, tous les cafetiers et restaurateurs espèrent profiter des éclaircies pour la réouverture. / DDM Photo M.Louit

Dans le même temps, le taux d’incidence atteint le seuil de 140 cas pour 100 000 habitants avec une baisse constante. Malgré un tableau plutôt favorable, plusieurs épidémiologistes restent divisés sur l’opportunité d’un déconfinement progressif ce mercredi 19 mai.

"Lâcher les freins trop tôt pourrait faire redémarrer l’épidémie" avait déclaré Antoine Flahault, directeur de l’Institut de santé globale de l’université de Genève, tout en estimant que les activités de plein air représentent "peu de risques". En attendant la troisième étape, le 9 juin.

Ce qui est autorisé dès le mercredi 19 mai (Source La Provence)

C'est ma tournée !...

Nîmes : Terrasses, magasins, musées, cinémas... Le retour à la vraie vie, c'est pour aujourd'hui ! / Photo ML, M.A.

Terrasses place de la Trinité à Toulouse / DDM, Xavier DE FENOYL

Montpellier : Le place de la Comédie, ce mercredi à 8 h. / Photo ML

Dès 8h30 les clients étaient au rendez-vous, place Saint-Pierre à Toulouse. © Actu Toulouse, Thibaut Calatayud

Albi : La musique en Live a fait son retour à la brasserie du Parc. / DDM - MP.VOLLE

Les Perpignanais ont répondu présents à la réouverture des terrasses comme ici sur le quai Vauban. / Indép, Paul Mangin

Belle ambiance déjà ce mercredi matin sur les terrasses du centre-ville de Pau. / RépPyr, Jean-Philippe Gionnet

A Bordeaux, au Bar Le Régent, Place de la Comédie, c’est le jour J. © Crédit photo : Guillaume Bonnaud / SUD OUEST

Place St Didier à Avignon : Sans surprise, les terrasses de restaurants sont prises d'assaut / DL, Christophe Agostinis

La ville de Gap reprend un air de "vie d'avant" / DL, Vincent Ollivier

Emiliane du Repaire à Voiron a le sourire. "Ça fait du bien", dit-elle. D'autant plus que les clients étaient au rendez-vous : "Ils étaient là avant l'ouverture." / Photo Le DL, Marine LANGEVIN

Lyon : Quelques habitués se sont levés aux aurores pour profiter de la tranquilité des terrasses. / Photo Progrès, Vincent GUIRAUD

À Marseille, le cours Julien se remplit doucement / La Provence

"Là on revit", ambiance à l'heure du premier café en terrasse à Nice / NiceMatin, M.T.

Déconfinement: "Un sentiment de liberté" retrouvé pour les Lyonnais / Progrès, Vincent Guiraud