Restaurants tarnais   
 
/ Château de Salettes - Cahuzac sur Vère
 
Compilation réalisée le 20 septembre 2013 à l'occasion de la Fête de la Gastronomie, à partir des pages Facebook des établissements concernés.
Cet éventail navigue entre Bistrot de Pays, Auberge de Village,  Restaurant Traditionnel et Table Gastronomique.
De nombreux autres établissements auraient bien évidemment mérité de figurer sur cet article.
Rendez-vous sur une prochaine édition..
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Hostellerie du Vieux Cordes - Cordes sur Ciel
 
 
   Entrées   
 
Assiette de tapas / Les Montagnès - Mazamet
 
Foie gras de canard doré, velours de fraises au vinaigre de Mauzac / Château de Salettes - Cahuzac sur Vère
 
Salade de magret aux fruits de saison / Le Pont - Ambialet
 
Foie gras / Le Colvert - Saint Lieux les Lavaur
 
Coquilles St-Jacques / Le Millésime - Montdragon
 
Foie gras / La Fourchette Adroite - Albi
 
Carpaccio de Canard / La Biblioteca - St Pierre de Trivisy
 
Courgette fleur et crevettes sauvages / Les Secrets Gourmands - Réalmont
 

Terrine de courgette au parmesan / L'Assiette au Comptoir - Lavaur
 
 


 
/ Chez Pito - Busque
 
   Plats   
 
Agneau de lait, sauce menthe coriandre (© Photos Thuriès Gastronomie Magazine, Pascal Lattes) / Château de Salettes - Cahuzac sur Vère
 
Paella / Les Montagnès - Mazamet
 
Les Ris d'Agneau aux Girolles / Le Pont - Ambialet
 
Côté de bœuf avec ses os à moëlle / Carré Sud- Albi
 
Pavé de saumon à la plancha, patate douce / La Table des Consuls - Castelnau de Montmiral
 
Epaule d'agneau cuite au feu de bois / Auberge de la Souque - Anglès
 
Filet de boeuf  / Le Millésime - Montdragon
 
Burger Polenta, boeuf au cumin / La Table des Consuls - Castelnau de Montmiral
 
Tripoux en coque / Lou Sicret - Albi
 
/ La Fourchette Adroite - Albi
 
 
 
 


L'ardoise du jour / Cascarbar - Albi
 
   Desserts   
 
/ Château de Salettes - Cahuzac sur Vère
 
Buffet de desserts / La Gourmandine - Lavaur
 
Pyramide de Paris-Brest / Le Pont - Ambialet
 
Le poumpet / Le Vieil Alby - Albi
 
Saint-Honoré  / Le Millésime - Montdragon
 
Fruits frais,crunch,glace Barbapapa,espuma café, creme brulée et mousse mandarine / Les Secrets Gourmands - Réalmont


Brioche façon pain perdu / L'Assiette au Comptoir - Lavaur
 

/ L'Assiette au Comptoir - Lavaur

   Fromages & Vins   
 
Fromagerie Pic / Penne
 
Vins de Gaillac / Domaine St Laurent de Saurs
 
Vins de Gaillac / Domaine de Canto-Perlic
 
Vins de Gaillac / Domaine Mas Pignou
 
Vins de Gaillac / Domaine Vayssette
 
Vins de Gaillac / Vinovalie
 

 

 
/ Planque de l'Évêque - Albi

Cette page ne demanque qu'à être enrichie : n'hésitez pas à me communiquer des adresses présentes sur FB qui n'auraient pas encore été visitées...
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