Restaurants tarnais
/ Château de Salettes - Cahuzac sur Vère
Compilation réalisée le 20 septembre 2013 à l'occasion de la Fête de la Gastronomie, à partir des pages Facebook des établissements concernés.
Cet éventail navigue entre Bistrot de Pays, Auberge de Village, Restaurant Traditionnel et Table Gastronomique.
De nombreux autres établissements auraient bien évidemment mérité de figurer sur cet article.
Rendez-vous sur une prochaine édition...
Hostellerie du Vieux Cordes - Cordes sur Ciel
Entrées
Assiette de tapas / Les Montagnès - Mazamet
Foie gras de canard doré, velours de fraises au vinaigre de Mauzac / Château de Salettes - Cahuzac sur Vère
Salade de magret aux fruits de saison / Le Pont - Ambialet
Foie gras / Le Colvert - Saint Lieux les Lavaur
Coquilles St-Jacques / Le Millésime - Montdragon
Foie gras / La Fourchette Adroite - Albi
Carpaccio de Canard / La Biblioteca - St Pierre de Trivisy
Courgette fleur et crevettes sauvages / Les Secrets Gourmands - Réalmont
Terrine de courgette au parmesan / L'Assiette au Comptoir - Lavaur
/ Chez Pito - Busque
Plats
Agneau de lait, sauce menthe coriandre (© Photos Thuriès Gastronomie Magazine, Pascal Lattes) / Château de Salettes - Cahuzac sur Vère
Paella / Les Montagnès - Mazamet
Les Ris d'Agneau aux Girolles / Le Pont - Ambialet
Côté de bœuf avec ses os à moëlle / Carré Sud- Albi
Pavé de saumon à la plancha, patate douce / La Table des Consuls - Castelnau de Montmiral
Epaule d'agneau cuite au feu de bois / Auberge de la Souque - Anglès
Filet de boeuf / Le Millésime - Montdragon
Burger Polenta, boeuf au cumin / La Table des Consuls - Castelnau de Montmiral
Tripoux en coque / Lou Sicret - Albi / La Fourchette Adroite - Albi
L'ardoise du jour / Cascarbar - Albi
Desserts
/ Château de Salettes - Cahuzac sur Vère
Buffet de desserts / La Gourmandine - Lavaur
Pyramide de Paris-Brest / Le Pont - Ambialet
Le poumpet / Le Vieil Alby - Albi
Saint-Honoré / Le Millésime - Montdragon
Fruits frais,crunch,glace Barbapapa,espuma café, creme brulée et mousse mandarine / Les Secrets Gourmands - Réalmont
Brioche façon pain perdu / L'Assiette au Comptoir - Lavaur
/ L'Assiette au Comptoir - Lavaur Fromages & Vins Fromagerie Pic / Penne
Vins de Gaillac / Domaine St Laurent de Saurs
Vins de Gaillac / Domaine de Canto-Perlic
Vins de Gaillac / Domaine Mas Pignou
Vins de Gaillac / Domaine Vayssette
Vins de Gaillac / Vinovalie
/ Planque de l'Évêque - Albi
Cette page ne demanque qu'à être enrichie : n'hésitez pas à me communiquer des adresses présentes sur FB qui n'auraient pas encore été visitées...
