Toulouse côté "Bouillons" Publié le 25/04/2025 | La Dépêche du Midi | Manon Haussy "C’est l’équation parfaite" : la recette des bouillons, ces restaurants qui font un carton à Toulouse Bernard Boutboul, président de Gira, un cabinet spécialisé dans la restauration / DDM Les bouillons séduisent une clientèle variée. Ce phénomène culinaire, marqué par des prix serrés et un retour aux traditions, se dével...
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