Ne pas confondre CÈPE et BOLET !...

7/8/2011


04/08/2011- Blog CEMA / Sud-Ouest

Des intoxications avec des Bolets satan

Dans la région de Bergerac, ils pensaient consommer des "cèpes d'été". En Gironde ils les avaient confondus avec des "bolets à pied rouge". Le Centre Antipoison et de Toxicovigilance de Bordeaux a dû gérer tout récemment ces cas d'intoxications avec des Bolets satan ( Boletus satanas ). Les symptômes sont ressentis très rapidement (syndrome résinoïde avec douleurs violentes, nausées, vomissements, diarrhées) et, pour les consommateurs, le lien avec l'ingestion de ces champignons (B. satanas et groupe du B. satanas) vient rapidement à l'esprit donc les traitements adéquats peuvent être prodigués plus efficacement sans trop attendre.

En revanche, un autre cas soumis aux médecins spécialisés du Centre Antipoison de Bordeaux revêt une gravité plus inquiétante. L'Amanite panthère (Amanita pantherina) est à l'origine de cette dernière intoxication . La personne qui croyait manger des Agarics est actuellement soignée. M.P.

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