Le châtaignier, longtemps surnommé dans le passé «arbre à pain» fut autrefois l'une des premières ressources alimentaires de régions pauvres en céréales. Les Cévennes en particulier... mais aussi chez nous le Haut-Languedoc et le Ségala, ou tout autre territoire rural.
Une sélection d'articles illustrés (de la production à la dégustation) à découvrir rubrique "Bien de chez nous"...
