Le Musée du Foie Gras, Pays de Serres
Le Musée du Foie Gras, Pays de Serres
Publié le 14/04/2025 | La Dépêche du Midi | Week-end
Le Musée du Foie Gras, le musée qui se déguste
Le Musée du Foie Gras, en Pays de Serres / DDM
En Pays de Serres, près de la cité médiévale de Penne d’Agenais, ce musée raconte toute l’histoire du foie gras depuis… Ramsès II. Au menu aussi, visite de la ferme, dégustation de foie gras et autres spécialités maison, repas paysan et Journées Gourmandes de Pâques.
La ferme de Souleilles et son musée du Foie Gras sont devenus une étape incontournable pour les familles dans le Pays de Serres, au nord-est d’Agen. Elles découvriront que le développement du foie gras est un phénomène complètement naturel, lié aux migrations et qui ne cause aucune souffrance animale.
Pâques au Musée du foie gras / DDM
Une façon ludique et pédagogique de découvrir l’histoire du foie gras depuis les anciens Égyptiens à nos jours. Une bonne façon de réconcilier la ville et la campagne - et de découvrir la gastronomie et l’art de vivre gascon !
Nouveau cette année : les visites guidées peuvent se faire avec un audio-guide sur votre téléphone portable, en français, anglais, et occitan ! La vidéo sur la fabrication du foie gras à la ferme se fait également dans les principales langues européennes.
À la fin de la visite, possibilité de voir la réalité de l’élevage, les canetons, la salle de gavage, la cuisine… Et, bien sûr, déguster le foie gras et toutes les spécialités maison.
Une belle fête occitane au Musée du foie gras / DDM, H. Maurel
Un menu paysan
On peut aussi déjeuner sur place avec le menu paysan : assiettes gourmandes (assortiment de foie gras, grattons, pâté au foie gras, crème de foie gras, magret séché, à partir de 9,90 €) ou cassoulet au confit de canard flambé
à l’armagnac avec une petite croustade aux pommes, accompagnés d’un Côtes de Gascogne ou d’un jus de fruits bio du Lot-et-Garonne.
Pour les enfants il y a un petit parc avec des jeux et des cabanes dédiées aux animaux de la ferme : poules, dindons, vaches, sangliers, canards, oies, y compris les prédateurs, renards, fouines, blaireaux…
Musée du foie gras / ADRT 47.
Partagez sur les réseaux sociaux
Catégories
Autres publications pouvant vous intéresser :
Commentaires :
Laisser un commentaire
Aucun commentaire n'a été laissé pour le moment... Soyez le premier !
